為維護(hù)春節(jié)期間園區(qū)食品消費(fèi)安全，根據(jù)旗局做好春節(jié)期間各項(xiàng)工作的安排， 經(jīng)濟(jì)開發(fā)市場監(jiān)管所開展了春節(jié) 期間市場專項(xiàng)整治 。
一是高度重視春節(jié)期間食品安全工作。本著對(duì)園區(qū)務(wù)工群眾飲食安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，高度重視春節(jié)期間食品市場安全監(jiān)管工作。結(jié)合節(jié)日食品特點(diǎn)，制定專項(xiàng)檢查計(jì)劃，明確責(zé)任，年前要對(duì)每個(gè)監(jiān)管戶巡查一遍。同時(shí)督促食品經(jīng)營單位認(rèn)真履行職責(zé),落實(shí)主體責(zé)任，全面規(guī)范食品市場秩序。
二是強(qiáng)化重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管。針對(duì)春節(jié)期間消費(fèi)特點(diǎn)，明確以肉及肉制品、糧食及制品、禽蛋、食用油、冷凍水餃、炒貨及堅(jiān)果食品等為重點(diǎn)品種，開展專項(xiàng)檢查。對(duì)餐飲單位重點(diǎn)檢查餐飲單位持證情況、從業(yè)人員健康證及培訓(xùn)合格證情況、餐飲具消毒情況、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況等。 督促其落實(shí)餐飲單位主體責(zé)任，完善健全各項(xiàng)食品安全管理制度，規(guī)范原料輔料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購、驗(yàn)收、臺(tái)帳登記及使用等行為。
專項(xiàng)檢查開展以來，共檢查了17家食品經(jīng)營者， 對(duì)發(fā)現(xiàn)問題的4 戶職工餐廳責(zé)令其立即停業(yè)整頓。 （張卉）
