肇慶懷集食藥監(jiān)局強化豬肉市場監(jiān)管檢查生豬銷售攤點53檔

 

    檢查組以農貿市場生豬肉經營攤檔為重點，對上塘街肉菜市場、解放南綜合市場、中心市場、沿江肉菜市場和上郭西區(qū)中心市場等肉品經營場所53檔生豬銷售攤點進行了嚴格檢查，主要檢查經營者主體資格是否合法，上市豬肉是否有檢驗檢疫合格、肉品檢驗、定點屠宰印章等證明，市場開辦者是否落實入場者資質審核以及做好相關督促規(guī)范等事項。同時，檢查組加大食品安全知識宣傳，督促豬肉銷售者落實好索證索票和“兩證兩章”制度，督促市場開辦方落實食品安全管理責任，嚴禁私宰、注水、病死等問題豬肉流入市場。