新華網(wǎng)北京3月2日電（記者婁奕娟）3月2日，全國人大代表、娃哈哈集團董事長宗慶后做客新華網(wǎng)時表示，供給側結構性改革的關鍵在于調整產品結構和服務質量。隨著科技的進步和質量強國等戰(zhàn)略的實施，我國產品的質量將會越來越好，國人應對自己的產品有信心。
科技進步提升食品安全水平
對于公眾關心的食品安全問題，宗慶后表示，近年來國家食藥總局以及各級政府嚴抓食品安全，我國食品安全的形勢不斷好轉。
宗慶后說，產品質量一直是娃哈哈的工作重心。此前企業(yè)主要通過自動化的設備確保產品的質量，現(xiàn)在通過改裝智能化生產線，利用互聯(lián)網(wǎng)對每臺設備的標準和技術參數(shù)進行控制，產品質量得到進一步提高。
為保證產品質量，娃哈哈還高度重視食品安全的風險評估，定期不定期對食品的原材料進行檢測。通過風險評估，一旦發(fā)現(xiàn)提升空間，企業(yè)可及時修改產品質量標準。
“未來，隨著科技的進步質量工作會做得更好。”宗慶后透露說，為了確保從“農田到餐桌”的全程質量管理，目前娃哈哈正與國內外科研機構合作開發(fā)生物傳感器，該設備可對市場上農產品的農藥殘毒進行實時檢測，通過這一市場檢測手段將可倒逼生產源頭來保證農產品的質量。
深化供給側改革注重“健康牌”
2017年，供給側結構性改革從“攻堅之年”步入“深化之年”。從企業(yè)層面上，娃哈哈將如何深化供給側結構性改革？
宗慶后表示，就目前情況看，娃哈哈并不存在產能過?；蛘咂渌麊栴}。如今，食品行業(yè)的關注重點已從安全轉向健康。娃哈哈正通過中醫(yī)食療研究，開展生物工程，努力研發(fā)保健食品，希望通過新的產業(yè)結構調整有所發(fā)展，從而滿足消費者的健康需求。
宗慶后認為，從全球來看，我國食品飲料行業(yè)位居世界一流，國外發(fā)達國家利潤率較低，增長幅度相對較小，而我國具有后發(fā)優(yōu)勢，中國飲料引領了世界的飲料品種。“中國的產品真的不比別人差，我認為國人會慢慢地建立起自信心，我們要有自信。“宗慶后表示。
建議加強農業(yè)信息化促農民增收
在今年宗慶后帶來的14個建議中，有兩條跟農業(yè)有關。宗慶后認為，目前，我國農業(yè)主要矛盾已經由總量不足轉變?yōu)榻Y構性矛盾，主要表現(xiàn)為階段性的供過于求和供給不足并存。
宗慶后建議，通過信息化手段指導農民有計劃種植，是確保農民增收的有效手段。一方面，通過大數(shù)據(jù)匹配農產品的需求量與種植量，指導當?shù)剞r民進行有計劃的種植，解決農民信息不對稱問題；另一方面要根據(jù)耕地、資源現(xiàn)狀合理規(guī)劃農業(yè)生產。
“農業(yè)還是得走集約化生產之路，集中力量把農業(yè)發(fā)展好。”宗慶后表示，通過科學匹配合理種植后，可以對不需要種植的土地進行輪作，休養(yǎng)地力，保證土地的肥沃。對低產的土地，則通過農田改造，讓低產田變成高產田，同時逐步實現(xiàn)農業(yè)集約化生產。這樣種植成本下降了，質量提高了，農產品不但賣得出去，還能賣出好價格，可以實現(xiàn)農民增收，從而保證我國農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
