據(jù)PIX新聞網(wǎng)報道，從加拿大廣播公司（Canadian Broadcasting Corporation）了解到，特倫特大學的野生動物法醫(yī)DNA實驗室（Trent University's Wildlife Forensic DNA Laboratory）工作人員針對一項對各著名快餐店內的雞肉產品做的調查，包括麥當勞（McDonald's）、溫蒂漢堡（Wendy's）和賽百味（Subway）等等。

 

    據(jù)測試人員表示，從超市里購買回來的新鮮雞肉DNA含量應該是百分之一百的。而經(jīng)過調味、腌制后，其DNA含量預計會下跌。

 

    而經(jīng)過一系列測試后，除了賽百味的雞肉，其他快餐店雞肉產品的DNA含量均在百分之八十五到百分之九十之間。

 

    據(jù)調查顯示，在賽百味的產品中，烤雞DNA的含量為五十三點六，而雞肉條的含量則僅有百分之四十二點八。

 

    據(jù)報道，測試時，對于賽百味測試結果的異常情況，團隊決定再次檢驗。隨后，再重新測檢了五塊烤雞肉和五份雞肉條，結果還是偏低。

 

    那么肉里還有其他什么呢？據(jù)測試顯示，是大豆。

 

    此外，加拿大的賽百味發(fā)表聲明：“不能確認實驗的真實性。”其表示，他們的產品僅含有百分之一的大豆蛋白。這些成分有助于保持雞肉肉質和水分。而連鎖店的雞肉類產品均由百分之百的白肉雞肉，通過顏值、烘烤制成，而經(jīng)測試所含的營養(yǎng)與質量都是符合要求的。并聲明，其公司將會再與供應商會面探討，以確保所有雞肉產品能達到最高的標準。