關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)散裝白酒經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理的通知(食藥監(jiān)辦〔2017〕23號(hào) )

伊犁哈薩克自治州食品藥品監(jiān)督管理局，各地、州、市食品藥品監(jiān)督管理局：

 

　　據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局近期通報(bào)，黑龍江省、湖北省等地出現(xiàn)了誤將甲醇、燃料酒精等有毒液體當(dāng)作散裝白酒飲用，造成人員中毒死亡的事件。為進(jìn)一步加大散裝白酒經(jīng)營(yíng)監(jiān)管力度，規(guī)范散裝白酒經(jīng)營(yíng)行為，保護(hù)人民群眾生命安全和身體健康，現(xiàn)就進(jìn)一步加強(qiáng)散裝白酒經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理工作通知如下：

 

　　一、加大對(duì)散裝白酒經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督管理力度。一是按照自治區(qū)食品藥品監(jiān)督局印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)白酒生產(chǎn)企業(yè)和散裝白酒經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理的通知》（食藥監(jiān)辦電﹝2015﹞9號(hào)）要求，在摸清散裝白酒經(jīng)營(yíng)者底數(shù)基礎(chǔ)上，全面檢查散裝白酒經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資格，并進(jìn)行詳細(xì)登記。凡沒(méi)有取得食品經(jīng)營(yíng)許可經(jīng)營(yíng)散裝白酒的，堅(jiān)決依法取締。二是要求散裝白酒經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格依法查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)、儲(chǔ)存和銷售記錄，如實(shí)記錄購(gòu)進(jìn)及銷售散裝白酒的名稱、數(shù)量、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，產(chǎn)品來(lái)源不明或進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不全的，一律嚴(yán)格依法查處。三是檢查散裝白酒經(jīng)營(yíng)者使用的包裝容器情況。其使用的容器、包裝必須符合國(guó)家相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。散裝白酒的容器或包裝上必須按照《食品安全法》等法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)如實(shí)標(biāo)明散裝白酒的相關(guān)信息。四是發(fā)現(xiàn)銷售無(wú)“QS”或“SC”標(biāo)識(shí)、擅自分裝及經(jīng)營(yíng)不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的散裝白酒一律下架退市，嚴(yán)格依法查處，情節(jié)嚴(yán)重的吊銷相關(guān)許可證。五是餐飲單位自釀酒（含傳統(tǒng)泡酒）應(yīng)明示自釀酒原輔料及加工原料相關(guān)信息，自釀酒只限于本店銷售，不得在本店外銷售。六是在日常監(jiān)管巡查及集體聚餐備案時(shí)，要將散裝白酒列為高風(fēng)險(xiǎn)食品，進(jìn)行嚴(yán)格審查，來(lái)源不明或不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，堅(jiān)決不允許銷售。

 

　　二、各地食品安全監(jiān)管部門要嚴(yán)厲查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)散裝白酒、未取得食品生產(chǎn)許可證擅自分裝散裝白酒、摻雜使假、以次充好、經(jīng)營(yíng)假冒偽劣及不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)散裝白酒行為，使用不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)容器盛放、儲(chǔ)存、銷售散裝白酒等違法經(jīng)營(yíng)行為。加強(qiáng)與公安部門的協(xié)作配合，涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)，嚴(yán)肅追究刑事責(zé)任。

 

　　三、各地食品安全監(jiān)管部門要按照屬地管理原則，進(jìn)一步完善散裝白酒質(zhì)量安全監(jiān)管的具體措施，明確責(zé)任，狠抓落實(shí)，確保各項(xiàng)措施到位、責(zé)任到人。加強(qiáng)工作督導(dǎo)檢查，對(duì)于監(jiān)管責(zé)任不落實(shí)、措施不到位、工作不作為而造成的飲用散裝白酒發(fā)生中毒事件的，將依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究相關(guān)人員責(zé)任。

 

　　四、結(jié)合“3·15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日等宣傳活動(dòng)和日常巡查監(jiān)管，向廣大消費(fèi)者及經(jīng)營(yíng)者宣傳普及科學(xué)飲食及規(guī)范經(jīng)營(yíng)散裝白酒相關(guān)知識(shí)和法規(guī)，使其了解飲用來(lái)源不明及不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)散裝白酒的危害，鼓勵(lì)廣大消費(fèi)者參與散裝白酒違法經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)督，形成社會(huì)共治。

 

　　五、各地出現(xiàn)飲用散裝白酒發(fā)生食物中毒事件，要按照規(guī)定采取應(yīng)急處置措施，并及時(shí)向上級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門上報(bào)詳細(xì)情況信息。如有瞞報(bào)、遲報(bào)、不報(bào)等情況的，將嚴(yán)肅追究責(zé)任。

 

　　請(qǐng)各單位于2017年5月30日前將《散裝白酒經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查情況統(tǒng)計(jì)表》和工作小結(jié)加蓋公章后，報(bào)自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局。

 

　　聯(lián) 系 人：李凌

 

　　聯(lián)系電話：0991—2610893

 

　　電子郵箱：58148863@qq.com

 

　　自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦公室

 

　　2017年2月22日