關(guān)于認(rèn)真貫徹落實(shí)江西省農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控辦法的通知(洪食安辦字〔2017〕3號)

各縣區(qū)（開發(fā)區(qū)、新區(qū)）食安辦、市場和質(zhì)量監(jiān)管局（食品藥品監(jiān)管局），市食安委相關(guān)成員單位：

 

　　為防控農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險，保障農(nóng)村廣大人民群眾飲食安全，江西省食品安全委員會、江西省食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)了《江西省農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控辦法》（贛食安辦字〔2016〕6號）（以下簡稱《辦法》），明確農(nóng)村集體聚餐實(shí)行報(bào)告登記和備案制度。為深入貫徹落實(shí)《辦法》精神，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管，現(xiàn)提出如下要求：

 

　　一、高度重視，加強(qiáng)宣貫

 

　　要充分認(rèn)識農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控工作的重要性、艱巨性和長期性，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《辦法》內(nèi)容，深刻領(lǐng)會精神實(shí)質(zhì)，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，深入抓好農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控工作，提升農(nóng)村餐飲食品安全水平。加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全宣傳教育和信息公示，增強(qiáng)群眾食品安全風(fēng)險意識和防范意識，營造農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控工作的良好氛圍。

 

　　二、落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化督查

 

　　嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)村集體聚餐食品安全屬地監(jiān)管責(zé)任，要把農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控列入年度食品安全重點(diǎn)工作并抓好落實(shí)，明晰工作任務(wù)，層層壓實(shí)責(zé)任。堅(jiān)持嚴(yán)格監(jiān)管與服務(wù)指導(dǎo)相結(jié)合，在強(qiáng)化監(jiān)管的同時，加強(qiáng)對農(nóng)村集體聚餐承辦者食品安全知識培訓(xùn)指導(dǎo)，及時消除食品安全風(fēng)險隱患，有效防控食物中毒等食源性疾病發(fā)生，切實(shí)保障農(nóng)村集體聚餐食品安全。農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控工作將納入年度縣區(qū)食品安全工作考核范疇，市食安辦將適時組織對各單位《辦法》貫徹落實(shí)情況開展督查。

 

　　三、結(jié)合實(shí)際，完善措施

 

　　各縣區(qū)（開發(fā)區(qū)、新區(qū)）市場監(jiān)管部門要分析轄區(qū)農(nóng)村聚餐形勢，研究特點(diǎn)，把握特性，梳理總結(jié)以往農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合監(jiān)管實(shí)際，依據(jù)《辦法》相關(guān)精神，圍繞食品安全風(fēng)險防控的目標(biāo)，積極創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制和方式方法，制定出便于操作、切實(shí)可行的監(jiān)管措施，確保對農(nóng)村集體聚餐有效監(jiān)管。工作中有好的經(jīng)驗(yàn)和做法，請及時報(bào)市食安辦。聯(lián)系人：汪楓，聯(lián)系電話（傳真）：83859275。

 

　　洪食安辦字〔2017〕3號-關(guān)于認(rèn)真貫徹落實(shí)江西省農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控辦法的通知

 

　　南昌市食品安全委員會辦公室

 

　　2017年3月7日