學(xué)校食堂食品安全是社會(huì)各界關(guān)注的重點(diǎn)，也是群體性食品安全事故易發(fā)場(chǎng)所。正式開學(xué)后，為杜絕隱患反復(fù)，布隆吉鄉(xiāng)監(jiān)督管理所對(duì)轄區(qū)內(nèi)1家小學(xué)食堂針對(duì)上次檢查存在問(wèn)題開展專項(xiàng)復(fù)查。
 

       此次專項(xiàng)檢查以開學(xué)前檢查出問(wèn)題的整改情況為重點(diǎn)，同時(shí)對(duì)是否落實(shí)學(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理制度及培訓(xùn)、是否落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度、是否按規(guī)定落實(shí)索證索票制度并規(guī)范記錄進(jìn)貨臺(tái)賬、是否按規(guī)定對(duì)每餐食品進(jìn)行留樣并如實(shí)記錄留樣記錄、是否對(duì)食品添加劑采取“五專”管理、是否按規(guī)定對(duì)食品加工用具進(jìn)行清洗消毒并如實(shí)記錄清洗消毒等方面進(jìn)行了監(jiān)督檢查，前期檢查存在問(wèn)題中，規(guī)定時(shí)限內(nèi)整改完畢6項(xiàng)，仍在整改的問(wèn)題1項(xiàng)。
 

       通過(guò)按整改時(shí)限督促?gòu)?fù)查，遏制了問(wèn)題反復(fù)，杜絕了食品安全隱患，布隆吉鄉(xiāng)監(jiān)管所也將在今后工作中貫徹這一工作思路，提高監(jiān)管工作效能。

 

       瓜州縣食品藥品監(jiān)督管理局布隆吉鄉(xiāng)監(jiān)督管理所 于永超