隨著中國人對龍蝦的喜愛與日俱增，中國進口美國龍蝦的金額和重量雙雙創(chuàng)下新紀錄。
美聯(lián)社１９日數(shù)據(jù)顯示，中國進口美國龍蝦的第一個高峰是在２０１０年，當(dāng)年中國從美國進口大約７４０萬美元龍蝦。２０１４年，中國從美國進口９０２０萬美元龍蝦。
２０１６年，中國從美國進口超過１.０８億美元龍蝦，刷新歷史紀錄。
從進口龍蝦的重量看，據(jù)美聯(lián)社數(shù)據(jù)，中國進口商去年進口超過１４００萬磅（合６３５萬公斤）美國龍蝦，同樣刷新２０１５年進口１３１０萬磅（合５９４萬公斤）美國龍蝦的前高點。
位于緬因州阿倫德爾的“龍蝦公司”老板斯特凡妮·納多說，中國人對龍蝦的需求量增多，其中一個原因是中國中產(chǎn)階層壯大。另外，龍蝦在中國比其他一些海鮮便宜，如刺龍蝦和象拔蚌等。
納多說：“這是付得起的奢侈。我的一個客戶說，我們的龍蝦是缸里最便宜的東西之一。”
進入２０１７年，美國龍蝦銷往中國并未出現(xiàn)放緩跡象。據(jù)美聯(lián)社數(shù)據(jù)，今年１月，美國向中國出口龍蝦的重量和金額分別為超過１７０萬磅（合７７萬公斤）和１４００萬美元。
【亞洲新寵】
其他亞洲國家對美國龍蝦的興趣同樣增加。韓國進口美國龍蝦從２０１０年的不到５００萬美元，增加至去年的將近２８００萬美元。同期，越南進口美國龍蝦從１４.３萬美元增加至超過３１００萬美元。
緬因龍蝦捕撈者協(xié)會會長戴維·卡曾斯說：“我們在亞洲打開新市場，這一市場正在壯大。一切運作順暢。”
緬因海洋資源部專員帕特里克·凱利赫說：“亞洲市場是關(guān)鍵構(gòu)成。”
緬因州的龍蝦捕撈量去年同樣創(chuàng)紀錄。緬因州捕蝦人去年捕撈龍蝦超過１.３億磅（合５８９７萬公斤），相當(dāng)于２００７年捕撈龍蝦量的兩倍。
加拿大大西洋省份同樣盛產(chǎn)龍蝦，向中國出口的龍蝦與緬因州為相同品種。
