肝臟可謂是人體中最大的消化腺，新陳代謝最旺盛的器官，每天要發(fā)生1500種以上的化學反應(yīng)。它是機體最大的腺體，它在機體的代謝﹑膽汁生成﹑解毒﹑凝血﹑ 免疫﹑熱量產(chǎn)生及水與電解質(zhì)的調(diào)節(jié)中均起著非常重要的作用，是機體內(nèi)的一個巨大的“化工廠”。
一、脂肪肝的危害
1、 引發(fā)肝癌：當脂肪肝引發(fā)肝硬化時，肝臟的自身環(huán)境就變得很惡劣，大片的肝細胞死亡，最后生存下來的細胞最大強度地掠奪營養(yǎng)，會無限制地增殖，誘發(fā)肝癌。
2、引發(fā)脂肪性肝炎：當肝臟中過多的油脂把肝細胞撐破時，肝細胞內(nèi)的脂肪就會流出來，導(dǎo)致肝臟細胞脂肪浸潤。如果這些破損的細胞不能被及時地修復(fù)，就會引發(fā)肝臟細胞炎癥。
3、發(fā)展為肝纖維化、肝硬化：人一旦患上脂肪肝時，肝臟會被撐大，當肝細胞破裂后，過多的死細胞不能被及時地清理掉而在肝臟積聚，另外身體會盡量地修復(fù)受損的肝細胞，當各種原因?qū)е赂闻K內(nèi)修復(fù)細胞的原料不足時，身體只能采用身體內(nèi)相對還算較多的原料來修復(fù)，這樣就形成了肝纖維化。纖維化的部分多了，肝體就會更硬了，所以我們就形象地叫它肝硬化。
二、 綠色無害療法
1、 三七有助肝臟細胞恢復(fù)。三七中富含人參皂苷，人參皂苷能促進細胞化
合，與蛋白質(zhì)進行化學作用，分解脂肪結(jié)構(gòu)。三七中的肽酶能促進肝臟新城代謝，病平衡肝臟脂肪吸收能力，促進肝細胞活力。肽酶和人參皂苷能活化細胞、調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝促進肝細胞再生，提高肝臟免疫力，降低轉(zhuǎn)氨酶，隔離脂肪肝。云南省民族民間醫(yī)藥學會常務(wù)副會長張超建議:每天三次，飯后溫開水(牛奶或粥都可)沖服。
(1)輕度脂肪肝，也成為單純性脂肪肝，肝臟里30%以上的肝細胞“住”進了脂肪，脂肪約占肝臟重量的5%-10%，而肝細胞壞死和炎癥不明顯，病人一般無任何臨床癥狀。這時期建議每次服用至少5克三七粉，一日三次。
(2)中度脂肪肝，此時的肝臟中有50%肝細胞被脂肪占領(lǐng)，重量約占脂肪重量的10%-15%，有明顯的肝細胞壞死和炎癥，常伴有腹脹、乏力、惡心、嘔吐、肝區(qū)脹痛、白細胞增多、轉(zhuǎn)氨酶升高等，在這個時期，張超建議每次服用6-9克三七粉，一日三次。
(3)重度脂肪肝，此時幾乎所有的肝細胞都被脂肪占領(lǐng)，脂肪約占肝臟重量的25%-50%，可呈現(xiàn)慢性肝炎(乏力，食欲不振，肝區(qū)輕微疼痛，偶爾出現(xiàn)黃疸，肝臟輕度腫大，質(zhì)地可中等硬，輕微壓痛。)的癥狀，在這個時期，張超建議每次服用至少10克以上三七粉，一日三次。
2、 少吃油炸食物，多吃青色食物：美國哥倫比亞廣播公司報道的一項研究
發(fā)現(xiàn)，吃油炸食品一個月即可導(dǎo)致肝臟發(fā)生明顯變化，引發(fā)類似肝炎的酶的變化。美國著名醫(yī)學專家德魯·奧登博士指出，油脂和飽和脂肪酸的堆積會導(dǎo)致脂肪肝。不健康食用油會增加心臟病和肝病的危險。相對而言，橄欖油和芝麻油更健康。春季多食綠色蔬菜。食物中的青菜也大多入肝膽，如仙人掌，青檸檬，青黃瓜等，當季蔬菜中的韭菜、茼蒿、菠菜、香椿等都是餐桌上的美味春芽。
3、服用水飛薊類植物藥保肝。水飛薊賓有明顯的保護和穩(wěn)定肝細胞的作用，用于治療急慢性肝炎、肝硬化、肝中毒等病。對肝炎患者癥狀、肝功能均有明顯的改善。具有穩(wěn)定細胞及細胞內(nèi)生物膜的作用。能抑制甲醛引起的腹膜炎。天士力(www.tasly.com)生產(chǎn)的水飛薊賓膠囊(水林佳)，從天然植物中提取的水飛薊賓，具有較強的抗氧化作用，能清除肝細胞內(nèi)的活性氧自由基(健康長壽的殺手)，減輕脂肪在肝臟的堆積，恢復(fù)肝細胞膜的完整，可提高肝細胞的解毒能力，且具有抗炎、抗纖維化作用。
