4月29日，大冶市食品安全協(xié)會會長羅文組織協(xié)會食品安全監(jiān)督員對銅草花園、大冶一中附近餐飲店、副食店進行突擊檢查。
“眾所周知病從口入，你在廁所里燉湯這是絕對不允許的！這里細菌滋生，消費者如何吃得安全？”檢查中，大冶市食品安全協(xié)會工作人員在銅草花園發(fā)現(xiàn)：一家名為“薄冰羊肉粉”的連鎖店在“廁所里燉湯”。對此，羅文會長要求餐飲店業(yè)主提高食品安全意識，及時整改。
當天檢查中，筆者發(fā)現(xiàn)一些小餐飲店衛(wèi)生條件、設施設備不達標。業(yè)主食品安全意識不強，不建立食品原料采購臺帳、健康證過期，餐飲從業(yè)人員不按要求著裝，不帶帽、不帶口罩等行為普遍。
“突查結(jié)果不容樂觀，食品生產(chǎn)、流通、餐飲消費等環(huán)節(jié)還存在一些比較突出的問題。”大冶市食品安全協(xié)會會長羅文表示，下一步，將加大督查力度，改善食品生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)狀，加強食品行業(yè)自律，讓每個食品生產(chǎn)經(jīng)營者、從業(yè)者自覺維護公平有序的食品市場秩序。
