當許多年輕人奔向城市的時候，重慶市大足縣一些人卻返回到鄉(xiāng)村，利用當?shù)氐莫毺貧夂蛲寥罈l件迎來財富春天。
這不，在智鳳街道高筍村，就有一位忙碌的城市白領。他叫秦衛(wèi)東，之前是一位建筑商。不過，經(jīng)過近五年的“日出而作、日落而息”，他早已經(jīng)成為了一位“地道”的農(nóng)民，雖穿著光鮮亮麗，但皮膚早已被太陽曬得黢黑。“我?guī)缀鮾A家蕩產(chǎn)在做這個事業(yè)，只能成功，不能失??！”說起自己從白領變農(nóng)民，秦衛(wèi)東有說不完的“委屈”。
2009年，一次偶然的機會，讓他認識到了葛根的價值。隨后，便一發(fā)不可收拾地投入，與西南大學合作，用20多種野生葛根培育開發(fā)出了一種適用于火鍋、湯鍋的葛根產(chǎn)品，并取名為“富坡葛根”。“這種葛根具有綿軟化渣、久煮不爛、營養(yǎng)豐富的特征，有清熱、降火、排毒、養(yǎng)顏的功效。”秦衛(wèi)東介紹。2012年，他租下300畝土地，種下了自己的“夢想”。“葛根具有藥性，所以蟲害特別少。”秦衛(wèi)東說，對于本就環(huán)保的農(nóng)產(chǎn)品來說，他希望將環(huán)保做到極致，所以在種植過程中，絕對不會使用任何農(nóng)藥，即便是有點輕微的病蟲害，都是人工防治。
四年下來，秦衛(wèi)東花光了自己的全部積蓄，換來的是一張張源源不斷的訂單。其鮮葛根不僅成功打入國內(nèi)的高端超市，還遠銷日本、韓國、美國等發(fā)達國家，出口價格達到1.6美元/公斤。
2016年，經(jīng)過與西南大學的深入合作研究，秦衛(wèi)東還得知了一個喜訊——他們種植的葛根，由于土壤條件好，種植方式環(huán)保，其每噸葛根的葛黃酮含量高達15克，葛根素含量高達500克。這個發(fā)現(xiàn)，讓秦衛(wèi)東對葛根種植的信心倍增。“葛黃酮被稱為‘軟黃金’，市場價達五六百元一克，葛根素價格也在400元一克左右。并且，通過零下60攝氏度提取的富葛精粉，價格也能達到1600元/公斤。”秦衛(wèi)東說，通過深加工，葛根的附加值直接翻了30倍以上。同時，他們還申報了47項專利技術，已有5項對社會公開。 吳明
