洋食品多了 能放心買嗎？

 

    洋食品多了

 

    目前，世界各地的食品，憑著包裝精美、滋味曼妙無比，悄然來到西安并受到消費(fèi)者的青睞，大街小巷的進(jìn)口食品店如雨后春筍般涌現(xiàn)出來。通過任何一個(gè)地圖軟件搜索“進(jìn)口食品商店”，都能很快搜索出幾十家大大小小的店面。一些商圈和小區(qū)附近甚至出現(xiàn)了進(jìn)口零食店扎堆的場面。然而，進(jìn)口食品超市、進(jìn)口食品直營店、進(jìn)口食品線下體驗(yàn)店等五花八門的店名讓人捉摸不清，外觀艷麗，品種新奇的進(jìn)口食品更是讓人難以選擇。

 

    “這配料里寫的都是咱中國沒有的，也不知道吃了會(huì)不會(huì)過敏。”在長安路立交附近的一家進(jìn)口商品直營店里，記者碰到了正在買調(diào)味品的馬女士?？吹脚笥讶?ldquo;曬”出的用進(jìn)口調(diào)味品烹制的菜肴，喜歡嘗鮮的馬女士也想試一試。但是第一次購買進(jìn)口食品的她，看著貨架上各種各樣的“外國味兒”還是有些猶豫，“畢竟現(xiàn)在有問題的食品那么多，這些外國字連認(rèn)都不認(rèn)識(shí)，雖然貼了中文標(biāo)簽，但很多配料卻很陌生，心里還是沒底。”馬女士說。

 

    在這家店里，記者注意到，光是調(diào)味醬一個(gè)品類，四層貨架上就密密麻麻擺放著近30余種。飲料、餅干、酒類、乳制品等其他食品更是多得讓人眼花繚亂。西安音樂學(xué)院的大二學(xué)生劉丹月在貨架跟前繞了三圈才找到她想要的一款韓國飲料。對(duì)于為何要來選購這款飲料，劉丹月說主要是因?yàn)橥瑢W(xué)的推薦。

 

    我國《食品安全法》第六十六條規(guī)定，進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書。預(yù)包裝食品沒有中文標(biāo)簽、中文說明書或者標(biāo)簽、說明書不符合本條規(guī)定的不得進(jìn)口。西安市食藥監(jiān)局肉制品及工業(yè)加工食品監(jiān)管處處長陳成彥表示，進(jìn)口食品標(biāo)簽的內(nèi)容不僅要與外文內(nèi)容完全相同，還必須包括以下幾項(xiàng)內(nèi)容：食品名稱、配料成分、凈含量和固體物含量，原產(chǎn)國家或地區(qū)，商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏指南，制造、包裝、分裝或經(jīng)銷單位的名稱和地址，在我國國內(nèi)的總經(jīng)銷商的名稱和地址等。

 

    記者采訪了解到，在日常消費(fèi)過程中，多數(shù)消費(fèi)者只能通過中文標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期來考量食品是否能放心購買。“選擇進(jìn)口食品時(shí)，更多的會(huì)根據(jù)口感和價(jià)格衡量要不要買，反正現(xiàn)在同學(xué)們喝完都沒事兒，應(yīng)該不至于不安全吧。”劉丹月說。

 

    洋食品

 

    《食品安全法》要求，出入境檢驗(yàn)檢疫部門對(duì)進(jìn)口食品安全實(shí)施監(jiān)督管理，具體的審查分為入境前準(zhǔn)入、入境時(shí)查驗(yàn)、入境后監(jiān)督三個(gè)環(huán)節(jié)。入境前，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)要對(duì)境外代理商、境內(nèi)進(jìn)口商的經(jīng)營資質(zhì)進(jìn)行確認(rèn)并備案，保證食品來源的可追溯性。入境時(shí)，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)進(jìn)口食品進(jìn)行合格評(píng)定，出具檢驗(yàn)檢疫證明。入境后，要求進(jìn)口商完成進(jìn)口記錄和銷售記錄，確保進(jìn)口食品供應(yīng)鏈的雙向可追溯。一旦發(fā)生食品安全事件，立即通知備案進(jìn)口商召回，最大程度降低對(duì)消費(fèi)者健康的影響。

 

    “CIQ”，是“中國檢驗(yàn)檢疫”的縮寫，該防偽標(biāo)志是從2000年開始對(duì)檢驗(yàn)檢疫合格的進(jìn)口食品統(tǒng)一加貼的。陜西省出入境檢驗(yàn)檢疫局食品檢驗(yàn)監(jiān)督處副處長劉占元說：“如無我國出入境檢驗(yàn)檢疫局開具的‘CIQ’標(biāo)志，消費(fèi)者有權(quán)向經(jīng)銷商索要查看進(jìn)口食品衛(wèi)生證書。”對(duì)于備受中國媽媽們關(guān)注的嬰幼兒奶粉，國家質(zhì)檢總局還出臺(tái)了更為特殊的管理措施，消費(fèi)者可以登錄國家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局網(wǎng)站，查看所購買奶粉的進(jìn)口商及產(chǎn)品相關(guān)信息。

 

    劉占元介紹說，正常途徑進(jìn)口的嬰幼兒奶粉需要符合中國法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)品的境外生產(chǎn)企業(yè)先在中國的主管部門注冊(cè)，產(chǎn)品的生產(chǎn)須按照中國標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)口時(shí)要提供國外官方衛(wèi)生證書、產(chǎn)品檢測報(bào)告，且中文標(biāo)簽要直接印制在產(chǎn)品包裝上。目前，我省嬰幼兒奶粉的抽檢率已達(dá)到100%，經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫部門檢驗(yàn)的產(chǎn)品，一旦發(fā)現(xiàn)安全衛(wèi)生項(xiàng)目不符合要求就會(huì)被禁止進(jìn)口。

 

    那么海淘和“人肉代購”也是通過這一渠道進(jìn)入市場的嗎？

 

    陜西省出入境檢驗(yàn)檢疫局食品檢驗(yàn)監(jiān)督處劉占元說，超市購買的進(jìn)口食品，通常是由有資質(zhì)的進(jìn)口商通過報(bào)關(guān)、報(bào)檢等手續(xù)以一般貿(mào)易的形式批量進(jìn)口，是經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫部門檢驗(yàn)檢疫的。海淘、代購的進(jìn)口食品是未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、以個(gè)人郵寄等非一般貿(mào)易形式進(jìn)口的，因此無法通過官方渠道來有效追溯其來源。同時(shí)，超市購買進(jìn)口食品必須貼有符合我國法律法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求的中文標(biāo)簽，但海淘、代購的進(jìn)口食品則鮮有中文標(biāo)簽。

 

    今年3月15日，國家質(zhì)檢總局副局長李元平在接受媒體采訪時(shí)給出了一個(gè)數(shù)據(jù)：2016年對(duì)跨境電商食品、化妝品總共風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測26273批，這其中檢出不合格有1210批，不合格率是4.6%，比正常貿(mào)易渠道高5倍多。

 

    購買洋食品也

 

    盡管從入境時(shí)的海關(guān)、檢驗(yàn)檢疫部門查驗(yàn)，到銷售過程中工商部門和食藥監(jiān)對(duì)進(jìn)口食品的監(jiān)管，洋食品在被擺上貨架之前已經(jīng)接受過多環(huán)“考驗(yàn)”，但仍不乏買到過期食品、摻假食品的現(xiàn)象發(fā)生。根據(jù)陜西省檢驗(yàn)檢疫局公布的2016年進(jìn)出口食品質(zhì)量分析顯示，去年我省共檢出不合格進(jìn)口食品38批，主要有蜂蜜、調(diào)味海苔、明膠、方便面等食品檢出摻假、微生物超標(biāo)、無有效檢疫許可、超過保質(zhì)期等問題。

 

    在華潤萬家超市文藝路店的進(jìn)口食品貨架旁，正在選購黑糖餅干的高小姐告訴記者，市面上的黑糖餅干大都來自于臺(tái)灣，僅她購買過的臺(tái)灣餅干品牌就多達(dá)十余種。因?yàn)閾?dān)心其中會(huì)有“山寨”臺(tái)灣餅干，高小姐一般只選擇全國連鎖超市購買。

 

    業(yè)內(nèi)人士提醒，消費(fèi)者購買進(jìn)口零食時(shí)，不能只看價(jià)格，也不要以為寫著進(jìn)口的食品就一定好。目前市場上銷售進(jìn)口零食的商家很多，其中很多并不是進(jìn)口的，而是在國內(nèi)東莞、福建等地生產(chǎn)的；有的看起來價(jià)格很低，其實(shí)渠道不正規(guī)；有的產(chǎn)品成分質(zhì)量不過關(guān)，不允許進(jìn)入中國市場，卻也在銷售。

 

    對(duì)此，陳成彥處長提醒說，消費(fèi)者在購買進(jìn)口食品時(shí)，應(yīng)主動(dòng)索要消費(fèi)小票，必要時(shí)可向商家要求查看檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)檢疫證明，確保所購商品來源的準(zhǔn)確和可靠。同時(shí)要仔細(xì)查看商品外觀和中文標(biāo)簽，避免購買外包裝磨損嚴(yán)重或破損的食品。正常途徑進(jìn)入市場的進(jìn)口食品在中文標(biāo)簽上會(huì)列明食品名稱、配料表、凈含量、原產(chǎn)國或地區(qū)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存方法、進(jìn)口商或經(jīng)銷商名稱、地址和聯(lián)系方式等內(nèi)容，一旦發(fā)生食品安全問題，聯(lián)系經(jīng)銷商也是消費(fèi)者維權(quán)的一個(gè)重要方式。

    自央視“3·15”晚會(huì)曝光核污染區(qū)食品借跨境電商進(jìn)入國內(nèi)市場后，百姓對(duì)跨境食品的關(guān)注越來越高。這些進(jìn)口食品到底從何而來，是質(zhì)量確實(shí)勝國內(nèi)產(chǎn)品一籌，還是“外來和尚好念經(jīng)”？在分辨進(jìn)口食品的真假方面，消費(fèi)者的肉眼難成“火眼金睛”，政府部門的監(jiān)管成為百姓能信賴的最后一道安全線。

 

    保證質(zhì)量需要從源頭抓起，而跨境電商在入境源頭上這一“跨”給監(jiān)管增添了更多的障礙。線下的商品實(shí)實(shí)在在，看得到摸得著，還有食藥監(jiān)、工商局等部門的不定期抽檢，“跑得了和尚跑不了廟”，而電商辦公地點(diǎn)隱蔽，同時(shí)還缺少相關(guān)資質(zhì)的認(rèn)定，除過入境海關(guān)并沒有管理部門的后續(xù)檢查，密密麻麻的外國文字更是讓人真假難辨。如此一來，跨境商品也就成了質(zhì)量問題的“重災(zāi)區(qū)”。

 

    相關(guān)專家分析認(rèn)為，琳瑯滿目的跨境商品主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面。一種是在采購過程中買到了當(dāng)?shù)氐募儇浕蛘呤怯匈|(zhì)量問題的商品，另一種是國內(nèi)生產(chǎn)的商品為了沾上些“洋氣”，貼上滿是外文的標(biāo)簽到海關(guān)走一遭。由于國外造假成本高，采購國外的假貨也并不減少采買成本，第一種情況并不普遍，第二種情況是跨境電商中常見的問題，這讓溯源成為監(jiān)管過程中最重要的一環(huán)。

 

    從這種意義上說，與其在出現(xiàn)問題時(shí)嚴(yán)懲重罰，不如建立起完善的溯源體系，在商品進(jìn)入時(shí)就嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，讓國貨回歸國產(chǎn)，洋貨有源可查。

    觀察2 不要盲目信任洋食品

    跨境電子商務(wù)的異軍突起讓中國的餐桌和世界市場緊密相連。根據(jù)電子支付平臺(tái)PayPal數(shù)據(jù)顯示，2015年中國消費(fèi)者針對(duì)不同商品種類的海淘支出增長迅猛，其中，食品飲料的購買率占比為42%，同比增長18%。進(jìn)口食品給了我國消費(fèi)者更廣的選擇范圍，更豐富的消費(fèi)體驗(yàn)，但盲目信任洋食品，則是一種畸形的消費(fèi)行為。

 

    國內(nèi)食品頻頻出現(xiàn)的安全問題是促使消費(fèi)者購買進(jìn)口食品的重要因素，然而進(jìn)口食品也并非如人想象的那般安全。根據(jù)國家質(zhì)檢總局2016年發(fā)布的《“十二五”進(jìn)口食品質(zhì)量安全狀況》白皮書顯示，2011年至2015年，各地出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)共檢出不合格食品12828批、6.8萬噸、價(jià)值1.5億美元，來自109個(gè)國家和地區(qū)。

 

    消費(fèi)者的消費(fèi)行為說到底還是一次“用腳投票”，要想留住消費(fèi)者，讓國內(nèi)品牌真正服務(wù)于本國市場，首先還是要提升國產(chǎn)食品的質(zhì)量和監(jiān)管力度。一方面是食品行業(yè)自覺保證質(zhì)量，另一方面也要輔以行政處罰手段，對(duì)不能達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品進(jìn)行重罰，加大其犯錯(cuò)成本。其次則是提升科研能力和品牌建設(shè)，對(duì)本土品牌給予政策上的扶持，培育能夠打入國際市場的高端國產(chǎn)食品品牌，給食品行業(yè)增加信心和進(jìn)步的動(dòng)力。

 

    進(jìn)口食品的運(yùn)輸成本、關(guān)稅附加等其他費(fèi)用被平攤到商品上，拉高了商品本身的價(jià)格，卻給消費(fèi)者造成一種國內(nèi)外產(chǎn)品的價(jià)格對(duì)比，甚至對(duì)國內(nèi)食品產(chǎn)生“便宜沒好貨”的偏見。屢見不鮮的食品安全問題消耗掉了部分消費(fèi)者的信任，這份信任的修復(fù)需要過程，也給了國內(nèi)食品行業(yè)充分的時(shí)間來升級(jí)技術(shù)，以迎合消費(fèi)者對(duì)食品的更高要求。