昨日下午，記者先后走訪了九區(qū)批發(fā)市場、地利生鮮、東安陽光市場、新瑪特超市、永輝超市以及新百大超市的蔬菜區(qū)了解到，從去年春天開始，大蒜的價格就一直居高不下，尤其是近一個月漲幅更為明顯，目前大蒜的價格集中在12元-15元每斤，而同期豬肉的價格為13元每斤左右。持續(xù)走高的蒜價，讓不少市民直呼“蒜你狠”今年似乎更狠了。
市民“望蒜卻步”，大蒜有價無市
在九區(qū)批發(fā)市場附近的一個蔬菜超市，記者看到，與其它蔬菜區(qū)都有人挑選的熱鬧景象相比，大蒜區(qū)相對冷清。一位正在稱重的大爺告訴記者說：“大蒜13元一斤，比豬肉都貴，買了四頭蒜，7.6元，一頭將近2塊錢了。”銷售人員告訴記者，她在蔬菜區(qū)已經(jīng)工作三年了，今年的蒜價是最高的，銷量很不好，很少有市民大量購買，一般就買三四頭。
同樣的情況在東安陽光市場也有發(fā)生。在一家賣蔬菜的攤位前，只擺著幾袋精裝大蒜，售價都是15元一斤。當記者問及今年的大蒜行情時，該攤主表示，“蒜價持續(xù)在漲，現(xiàn)在賣得不好，比往年差遠了。”他告訴記者，普通大蒜進價都快12元一斤了，品相好的更高，現(xiàn)在的價格已經(jīng)算是八年來的歷史高價了，價格太高，消費者買得少，積壓久了還有耗損，就得賠錢，目前大家主要是帶著賣，都不敢進貨太多，而且現(xiàn)在好多攤位上干脆就不賣大蒜了。
多種因素致蒜價“躥高”
記者采訪了解到，本輪蒜價飆高是從去年春季開始的，持續(xù)到今年春季蒜價不但沒有回落，反而更高。
“往年這個時候大蒜零售價也就8元錢一斤，去年春季漲到10塊多。本以為新蒜上市，蒜價能有所下降，但是10塊左右的蒜價經(jīng)持續(xù)了一整年，前段時間是12元一斤左右，現(xiàn)在都14元了，比往年增加一倍。”在九區(qū)批發(fā)市場從事蔬菜批發(fā)生意多年的一位商戶告訴記者，大蒜價格自從去年3月份上漲以來，再沒有下跌的跡象。
據(jù)他介紹，近期大蒜價格處于上漲趨勢，主要受人為因素和自然災害兩方面因素影響。
他表示，我市的大蒜主要是從山東進貨，而山東省去年受到低溫凍害天氣影響，部分地區(qū)蒜苗死苗率達到50%，大蒜減產(chǎn)嚴重，市場上大蒜供應量直接減少導致價高。還有就是2013年和2014年時行情不是很好，蒜農(nóng)幾乎沒賺到錢，所以很多大蒜產(chǎn)區(qū)的種植面積都減少了。
他還表示，雖然自然原因和種植減少對蒜價造成了很大影響，但是，人為的炒蒜也是蒜價居高不下的原因之一。
據(jù)他介紹，短期內(nèi)市場供求依然以干蒜為主，預計等到山東以及本地新蒜大量上市后，隨著市場貨源增多，到時候大蒜價格才有可能回落。
