取締無證小作坊，整治無證農貿市場，集中檢查小餐飲經營戶，近日，武漢市洪山區(qū)食品安全監(jiān)管有了不少大動作，力保轄區(qū)群眾“舌尖安全”。
無證饅頭作坊：柔性執(zhí)法，勸說關停
隨著氣溫漸升，食品安全風險也日益增大，為保障人民群眾夏日的飲食安全。近日，洪山區(qū)和平食藥監(jiān)管所與街食安站開展了食品安全聯(lián)合執(zhí)法，對轄區(qū)無證小作坊進行了專項整治，關停了東方紅社區(qū)內3家無證饅頭小作坊。
據介紹，執(zhí)法當天，食藥監(jiān)的執(zhí)法人員嚴格執(zhí)法程序，采取柔性執(zhí)法、說服教育的方式耐心勸導并告誡經營戶守法經營，經營戶當場承諾關停；第二天在回訪過程中發(fā)現(xiàn)，三家饅頭加工小作坊用于饅頭加工的三臺鍋爐已拆除，經營戶嚴守承諾已陸續(xù)搬離。
無證農貿市場：200人拆除2000平方攤棚
“和平村一組的無證農貿市場因衛(wèi)生環(huán)境、食品安全等方面的問題多次被群眾投訴，我們也多次要求其整改，但是仍然存在飲食安全隱患。”洪山區(qū)食藥監(jiān)管部門的負責人介紹，針對此處“頑固地帶”，4月27日該部門與區(qū)政府辦、工商質監(jiān)所、食安站、街城管、派出所、交警中隊等多部門共200余人，聯(lián)合執(zhí)法拆除違章搭建的臨時攤棚2000余平方米，徹底根治了安全隱患，保障了農貿市場經營秩序。
4月28日，聯(lián)合執(zhí)法的隊伍再次對徐東一路、徐東二路、友誼大道平安花園、中百倉儲大洲店、仁和路武豐蔬菜市場等主要路段，開展了小餐飲食品安全拉網式大檢查。重點檢查了小餐飲經營戶證照是否齊全，從業(yè)人員有無健康證明，食品原輔料的進貨渠道、索證索票、食品生產經營是否規(guī)范，有無假冒偽劣食品、有毒有害、過期變質食品，有無電線私拉亂接、老化，滅火器是否過期、壓力是否達標等。
對檢查中存在問題的經營戶，相關部門立刻責令對標整改，規(guī)范經營行為，并要求市場舉辦方和經營戶定期整改到位。
