無證饅頭作坊：柔性執(zhí)法，勸說關(guān)停

 

    隨著氣溫漸升，食品安全風(fēng)險(xiǎn)也日益增大，為保障人民群眾夏日的飲食安全。近日，洪山區(qū)和平食藥監(jiān)管所與街食安站開展了食品安全聯(lián)合執(zhí)法，對(duì)轄區(qū)無證小作坊進(jìn)行了專項(xiàng)整治，關(guān)停了東方紅社區(qū)內(nèi)3家無證饅頭小作坊。

 

    據(jù)介紹，執(zhí)法當(dāng)天，食藥監(jiān)的執(zhí)法人員嚴(yán)格執(zhí)法程序，采取柔性執(zhí)法、說服教育的方式耐心勸導(dǎo)并告誡經(jīng)營(yíng)戶守法經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)戶當(dāng)場(chǎng)承諾關(guān)停；第二天在回訪過程中發(fā)現(xiàn)，三家饅頭加工小作坊用于饅頭加工的三臺(tái)鍋爐已拆除，經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)守承諾已陸續(xù)搬離。

 

    無證農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：200人拆除2000平方攤棚

 

    “和平村一組的無證農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)因衛(wèi)生環(huán)境、食品安全等方面的問題多次被群眾投訴，我們也多次要求其整改，但是仍然存在飲食安全隱患。”洪山區(qū)食藥監(jiān)管部門的負(fù)責(zé)人介紹，針對(duì)此處“頑固地帶”，4月27日該部門與區(qū)政府辦、工商質(zhì)監(jiān)所、食安站、街城管、派出所、交警中隊(duì)等多部門共200余人，聯(lián)合執(zhí)法拆除違章搭建的臨時(shí)攤棚2000余平方米，徹底根治了安全隱患，保障了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。

 

    4月28日，聯(lián)合執(zhí)法的隊(duì)伍再次對(duì)徐東一路、徐東二路、友誼大道平安花園、中百倉儲(chǔ)大洲店、仁和路武豐蔬菜市場(chǎng)等主要路段，開展了小餐飲食品安全拉網(wǎng)式大檢查。重點(diǎn)檢查了小餐飲經(jīng)營(yíng)戶證照是否齊全，從業(yè)人員有無健康證明，食品原輔料的進(jìn)貨渠道、索證索票、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)是否規(guī)范，有無假冒偽劣食品、有毒有害、過期變質(zhì)食品，有無電線私拉亂接、老化，滅火器是否過期、壓力是否達(dá)標(biāo)等。

 

    對(duì)檢查中存在問題的經(jīng)營(yíng)戶，相關(guān)部門立刻責(zé)令對(duì)標(biāo)整改，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，并要求市場(chǎng)舉辦方和經(jīng)營(yíng)戶定期整改到位。