食品伙伴網(wǎng)訊，近期，安徽省食品藥品監(jiān)督管理局組織了2017年度端午節(jié)令食品（綠豆糕、粽子）的監(jiān)督抽檢，通報(bào)了3批次食品不合格，另外還有6批次不合格食品待確認(rèn)。

 

    公告顯示，不合格食品均為綠豆糕產(chǎn)品，分別為：巢湖世紀(jì)聯(lián)華超市發(fā)展有限公司銷售的標(biāo)稱巢湖市皖康食品廠生產(chǎn)的綠豆糕霉菌檢測值比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出253%；蘇果超市（合肥）有限公司望江西路購物廣場銷售的標(biāo)稱南京清真桃源村食品廠有限公司生產(chǎn)的減糖麻油綠豆糕霉菌檢測值比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出207%；合肥市蜀山區(qū)超港食品天鵝湖店銷售的標(biāo)稱黃山市超港食品有限公司生產(chǎn)的原味綠豆糕菌落總數(shù)超標(biāo)。

 

    據(jù)了解，霉菌是自然界中常見的真菌，食品中霉菌超標(biāo)原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是產(chǎn)品存儲(chǔ)、運(yùn)輸條件控制不當(dāng)導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價(jià)值。

 

    安徽省食藥監(jiān)局提示廣大消費(fèi)者，購買食品時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。凡購買不合格產(chǎn)品應(yīng)停止食用，及時(shí)與生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商聯(lián)系。在市場上購買食品時(shí)，如有問題請撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

    6批次待確認(rèn)不合格產(chǎn)品信息 

 

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 含山縣林頭湯記食品廠 安徽省馬鞍山市含山縣林頭鎮(zhèn)龍臺(tái)張疃村 巢湖市安廣超市 安徽省巢湖市世紀(jì)大道安廣大廈一樓 手工訂做麻油醇綠豆糕(低糖) 400克/盒 / 2017/04/18 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║1.9g/kg║≤0.5g/kg 含山縣林頭湯記食品廠 安徽省馬鞍山市含山縣林頭鎮(zhèn)龍臺(tái)張疃村 巢湖市安廣超市 安徽省巢湖市世紀(jì)大道安廣大廈一樓 低糖特制麻油綠豆糕 350克/盒 / 2017/04/18 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║1.6g/kg║≤0.5g/kg 上海順忠食品有限公司食品一分廠 上海市寶山區(qū)羅太路532號 蘇果超市(合肥)有限公司徽州大道購物廣場 安徽省合肥市美菱大道與太湖路交叉口地下一層 綠豆糕(葡萄干味) 250g/盒 / 2017/04/19 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))║1.8g/kg║≤1.0g/kg 上海順忠食品有限公司食品一分廠 上海市寶山區(qū)羅太路532號 蘇果超市(合肥)有限公司徽州大道購物廣場 安徽省合肥市美菱大道與太湖路交叉口地下一層 綠豆糕(原味) 250g/盒 / 2017/04/19 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║1.2g/kg║≤0.5g/kg 含山縣騰飛食品廠 安徽省馬鞍山市含山縣林頭鎮(zhèn)桃園村 巢湖市安廣超市二店 安徽省巢湖市第一人民醫(yī)院綜合服務(wù)樓 騰飛低糖麻油綠豆糕 400克/盒 / 2017/04/02 酸價(jià)(以脂肪計(jì))║7.3mg/g║≤5mg/g 沈陽新南洋食品有限公司 遼寧省沈陽經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)四方臺(tái)鎮(zhèn)四方臺(tái)村 合肥包河大潤發(fā)商業(yè)有限公司 安徽省合肥市包河區(qū)望江東路與當(dāng)涂路交匯處西北角 綠豆糕(蒸煮類糕點(diǎn)) 75克/袋 味享三部 2017/03/15 酸價(jià)(以脂肪計(jì))║8.4mg/g║≤5mg/g
    相關(guān)報(bào)道：安徽省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017端午節(jié)令食品省級監(jiān)督抽檢情況的通告