據(jù)了解，2016年10月23日，福州牡丹大酒樓有限公司西二環(huán)店從福州市臺(tái)江區(qū)貝殼市場“命金”門店購進(jìn)海蚌8公斤，每公斤52元，店內(nèi)銷售價(jià)是116元/公斤，對(duì)外散裝稱重銷售106元/公斤。

    2016年10月27日，該門店銷售的海蚌經(jīng)福建出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心檢驗(yàn)，氯霉素項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

    2016年12月19日，鼓樓區(qū)局執(zhí)法人員將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)牡丹大酒樓涉事門店，要求其提供相關(guān)證照，及履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)所索取的相關(guān)資料。該門店負(fù)責(zé)人收到檢驗(yàn)報(bào)告后，對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果無異議，放棄復(fù)檢。

    至案發(fā)時(shí)止，該門店銷售的海蚌已全部售出，其中店內(nèi)銷售5.5公斤，散裝稱重銷售2.5公斤，共計(jì)銷售額903元。2016年12月30日，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局依法立案調(diào)查。

    今年4月24日，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局開具行政處罰決定書，該酒樓違反了《食品安全法》第三十四條第一款（農(nóng)獸藥殘留規(guī)定）、第五十三條第二款（進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)）等規(guī)定，對(duì)該酒樓未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的行為予以警告并責(zé)令改正；依據(jù)《食品安全法》對(duì)其銷售不合格食品的行為，予以罰款5萬元，并沒收違法所得903元。