據(jù)報道，臺南市政府衛(wèi)生局26日指出，5月22日下午接獲民眾檢舉，一家位于德安百貨餐廳使用過期食材。5月23日前往現(xiàn)場稽查，發(fā)現(xiàn)供貨業(yè)者福有企業(yè)的倉庫在高雄、總公司在臺北，轉(zhuǎn)由高雄市、臺北市衛(wèi)生局協(xié)助稽查。26日接獲臺北市衛(wèi)生局轉(zhuǎn)知，福有企業(yè)在臺南市有4家下游業(yè)者。

　　臺南市政府衛(wèi)生局指出，依據(jù)出貨紀(jì)錄稽查臺南市的4家業(yè)者，都是精彩集團(tuán)相關(guān)公司；其中，精彩火鍋臺南德安店已歇業(yè)、鮮洋食品公司臺南中央廚房已解散，在另2家業(yè)者現(xiàn)場也未發(fā)現(xiàn)“斑節(jié)對蝦”。

　　臺南市衛(wèi)生局長陳怡指出，食品業(yè)者在制程中如有廢棄物或逾有效日期的食品、食品添加物應(yīng)立即丟棄；如無法立即丟棄，應(yīng)密封完整且清楚標(biāo)示，置于待報廢暫存區(qū)，妥善隔離，以避免交叉污染及誤用。發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有危害衛(wèi)生安全之虞時，應(yīng)主動停止制造、加工、販賣及辦理回收，并通報相關(guān)衛(wèi)生單位。