6月14日，福州市市場監(jiān)管局官方微信發(fā)布一則《肉松中未檢出棉花纖維》公告。公告稱，近期微信、微博相繼出現(xiàn)大范圍傳播的“棉花肉松”網(wǎng)絡(luò)視頻，涉及福州永輝超市、安德魯森等知名商家。該局監(jiān)測到上述視頻后，高度重視，立即部署相關(guān)檢查，并到實(shí)地進(jìn)行抽樣檢測。6月13日，6份檢驗(yàn)報(bào)告出爐，檢測結(jié)果表明，送檢肉松餅合格且不含有棉花成分。

　　據(jù)介紹，5月底，福州微信群傳出一個(gè)“棉花肉松”視頻。該視頻稱永輝超市購買的肉松餅餡料是由棉花制作的。福州市市場監(jiān)管局得悉，當(dāng)即組織食品流通處及臺(tái)江區(qū)市場局對(duì)視頻涉及的永輝超市臺(tái)江區(qū)群眾路店肉松餅進(jìn)行了現(xiàn)場檢查。該店負(fù)責(zé)人向執(zhí)法人員提供了所銷售肉松餅的上游經(jīng)銷商營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、進(jìn)貨臺(tái)賬、檢驗(yàn)合格報(bào)告等相關(guān)材料。

　　執(zhí)法人員聯(lián)系第三方檢測機(jī)構(gòu)福建中檢華日食品安全檢測有限公司，對(duì)該店所售肉松餅進(jìn)行監(jiān)督抽檢。與此同時(shí)，永輝超市也自行送檢，抽檢品種為原味肉松餅及其餡料，同時(shí)還要求對(duì)肉松中是否含有棉花纖維等項(xiàng)目進(jìn)行檢測。

　　6月13日，三份檢驗(yàn)報(bào)告結(jié)果檢出，其中兩份檢測肉松餡料的報(bào)告顯示，該肉松餅及其餡料符合國家標(biāo)準(zhǔn)，均為合格產(chǎn)品，另一份鑒定棉花纖維的結(jié)果是未檢出。綜合三份報(bào)告結(jié)果可知，送檢肉松餅合格且不含有棉花成分。

　　同期出現(xiàn)的另一起“棉花肉松”視頻涉及福州安德魯森面包店。該視頻稱安德魯森購買的肉松面包上的肉松是有棉花制作的。福州市市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對(duì)視頻涉及的安德魯森交通路店進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，并約談該店負(fù)責(zé)人。該店負(fù)責(zé)人向執(zhí)法人員提供了所銷售肉松餅的上游經(jīng)銷商營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、進(jìn)貨臺(tái)賬、檢驗(yàn)合格報(bào)告等相關(guān)材料。經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場初步判斷，已排除其肉松是棉花制作的可能性。隨后，該局及安德魯森均委托第三方檢測機(jī)構(gòu)對(duì)被訴產(chǎn)品進(jìn)行檢測。福州市場監(jiān)管局為鑒定該肉松中是否含有棉花基因，分別從安德魯森門店及工廠抽檢了樣品送至福建中檢華日食品安全檢測有限公司。

　　6月13日，安德魯森交通路店自行送檢的肉松面包檢驗(yàn)結(jié)果合格。福州市市場監(jiān)管局委托的兩份送檢樣品檢驗(yàn)結(jié)果為未檢出棉花纖維。

　　目前，安德魯森交通路店已向警方報(bào)案，福州公安部門對(duì)視頻制作者進(jìn)行了訊問。福州市市場監(jiān)管局也已將上述報(bào)告作為證據(jù)材料移送至公安部門。

　　據(jù)悉，根據(jù)近期食品謠言頻發(fā)的態(tài)勢，福州市市場監(jiān)管局組織了食用農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)口啤酒、校園周邊等多項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，大力開展糧油及其制品、水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、啤酒飲料、預(yù)包裝食品等多個(gè)專項(xiàng)抽檢，時(shí)刻關(guān)注食品安全輿情，第一時(shí)間開展食品安全突發(fā)事件處置工作，全力以赴為福州市民營造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。