“食在廣州,食得放心。”為創(chuàng)建國家食品安全示范城市,20日上午,海珠區(qū)食藥監(jiān)部門在濱江東路開展了廣州市第二場免費檢測服務活動,現(xiàn)場對市民送樣食品、保健品進行了快速檢測。經(jīng)對100多件樣品檢測,發(fā)現(xiàn)有一例疑似問題燕窩產(chǎn)品,將送化驗室進一步鑒定。
20日上午,記者在海珠區(qū)長江濱江東綜合市場門口看到,不少市民一早就排隊前來參加活動,送檢樣品較多的是蔬菜、肉類、以及保健品。
海珠區(qū)食藥監(jiān)部門在現(xiàn)場設有食品安全快檢操作臺、食品安全快速檢測車,并安排10多名檢測專業(yè)技術人員免費為市民提供服務。
工作人員介紹,此次檢驗活動對蔬菜、牛奶、雪耳、枸杞、紅棗等普通食品均可快速檢測,如果是農(nóng)藥殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫等不合格食品,大概30分鐘便可現(xiàn)場知道檢測結(jié)果。如果是復雜的成分檢測,則要密封送檢產(chǎn)品后送實驗室進一步化驗。
記者在現(xiàn)場看到,一位阿婆送檢的燕窩樣品引起了工作人員的注意。“這個樣品聞起來似乎有一點硫磺味。”工作人員仔細檢查后表示,部分不法商家為了讓燕窩更有賣相,節(jié)省人工挑毛成本,會采用硫磺熏蒸方法來漂白燕窩,導致燕窩中二氧化硫有殘留。不過由于天然燕窩也可能含有微量的二氧化硫,因此對二氧化硫有一定的限量標準,阿婆送檢的產(chǎn)品有可疑之處,但須送回實驗室化驗后才能最終確定。
工作人員表示,殘留的少量二氧化硫進入人體內(nèi),可通過正常解毒后由尿液排出,不會產(chǎn)生副作用。但如果過量或長期攝入二氧化硫,對身體有一定危害。