食品伙伴網(wǎng)訊 臺(tái)灣地區(qū)食藥署22日表示，查獲屏東縣吉富食品股份有限公司使用過(guò)期裹漿粉做“爆漿檸檬豬排”，已賣出超過(guò)500公斤，民眾若購(gòu)買可退貨。
臺(tái)衛(wèi)生福利部食品藥物管理署會(huì)同屏東縣政府衛(wèi)生局及檢調(diào)單位，稽查屏東縣“吉富食品股份有限公司”，在現(xiàn)場(chǎng)查獲逾期原料裹漿粉，早在今年4月12日就過(guò)期，但業(yè)者繼續(xù)拿來(lái)生產(chǎn)“爆漿檸檬豬排”共7批、約647公斤。
臺(tái)食藥署南區(qū)管理中心主任劉芳銘上午表示，該案是民眾檢舉，現(xiàn)場(chǎng)已經(jīng)封存過(guò)期原料裹漿粉約5公斤及產(chǎn)品爆漿檸檬豬排約110公斤，約有537公斤已經(jīng)流入市面，分別流入新北、臺(tái)中、彰化下游業(yè)者，已要求全面下架回收。
劉芳銘說(shuō)，這款裹漿粉原料保存期只有6個(gè)月，但業(yè)者仍持續(xù)用于4月16日至6月6月生產(chǎn)的7批“爆漿檸檬豬排”，民眾若有購(gòu)買到，可辦理退貨。
劉芳銘表示，裹漿粉剛過(guò)期，品質(zhì)、健康疑慮較小，但可能造成風(fēng)味改變；調(diào)配、包裝、貯存、販賣逾有效日期的食品，已涉違反食品安全衛(wèi)生管理法規(guī)定，應(yīng)予沒(méi)入銷毀，并處罰款。
