6月29日上午，2017年棗莊市食品安全宣傳周新聞發(fā)布會在棗莊市人民政府新聞辦公室舉行。會上，棗莊出入境檢驗檢疫局副局長張芳青對進出口食品監(jiān)管方面采取的措施進行了解讀。

　　張芳青告訴記者，按照中華人民共和國《食品安全法》的規(guī)定，檢驗檢疫部門對進出口食品安全實施監(jiān)督管理，棗莊出入境檢驗檢疫局是質(zhì)檢總局設(shè)在棗莊市的分支機構(gòu)，根據(jù)職責(zé)范圍，開展棗莊轄區(qū)進出口食品安全監(jiān)督管理工作。

　　2016年棗莊市進出口食品農(nóng)產(chǎn)品貨值1.53億美元，其中出口的花生醬、馬鈴薯、熟制雞肉、地瓜棗均在全省乃至全國有重要的地位，進口食品相對較少，主要涉及水果罐頭原料、白砂糖、食品添加劑和葡萄酒。

　　張芳青說，依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)，棗莊出入境檢驗檢疫局在出口食品監(jiān)管方面主要采取了以下措施：

　　出口食品生產(chǎn)企業(yè)和原料種養(yǎng)殖場備案制度。根據(jù)食安法規(guī)定，出口食品生產(chǎn)企業(yè)和出口食品原料種植、養(yǎng)殖場應(yīng)向國家出入境檢驗檢疫部門備案。

　　出口食品監(jiān)督抽檢制度。檢驗檢疫部門根據(jù)出口食品的風(fēng)險程度、企業(yè)信用及不合格記錄等因素，制定年度出口食品監(jiān)督抽檢計劃，對全國電子檢驗檢疫系統(tǒng)抽中的貨物進行現(xiàn)場查驗或抽樣送檢，對不合格貨物依法進行處理。

　　通過以上措施，確保了我市出口食品質(zhì)量安全穩(wěn)定，出口食品合格率常年保持在99%以上，維護了我市出口食品形象。

　　張芳青表示，對于進口食品，質(zhì)檢總局和各級檢驗檢疫機構(gòu)采取了以下措施：

　　國外質(zhì)量體系評估制度。質(zhì)檢總局根據(jù)國外官方部門提供的申請材料對其食品質(zhì)量安全控制體系進行評估，并根據(jù)情況可對國外官方部門和生產(chǎn)企業(yè)進行現(xiàn)場驗證，比如進口肉類和乳制品。

　　有關(guān)企業(yè)備案制度。按食安法規(guī)定，向我國境內(nèi)出口食品的境外生產(chǎn)企業(yè)、出口商及國內(nèi)進口商需向檢驗檢疫部門備案。

　　入境環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢制度。檢驗檢疫部門根據(jù)進口食品的風(fēng)險程度、企業(yè)信用及進口不合格記錄等因素，制定年度進口食品監(jiān)督抽檢計劃，對全國電子檢驗檢疫系統(tǒng)抽中的貨物進行現(xiàn)場查驗或抽樣送檢，對涉及安全、衛(wèi)生、環(huán)保項目的不合格貨物，依法進行退運或銷毀處理。

　　進口食品全追溯制度。檢驗檢疫部門通過進口食品備案管理系統(tǒng)對進口食品流向進行跟蹤，確?？勺匪?。