冬小麥?zhǔn)俏覈?guó)北方重要口糧作物，以河北省為例，長(zhǎng)年種植面積約3400萬(wàn)畝，總產(chǎn)量270億~280億斤。由于冬小麥生長(zhǎng)在10月至來(lái)年6月初，正是該區(qū)域降水較少的季節(jié)，因而成為該區(qū)第一耗水作物和灌溉作物。河北省農(nóng)業(yè)灌溉用水145億立方米，其中冬小麥灌溉用水占總量的40%，是導(dǎo)致山前平原淺層地下水和低平原深層地下水超采的重要因素之一。
在華北平原地下水嚴(yán)重超采區(qū)限采的背景下，各地將壓縮冬小麥種植面積作為“壓采”的一個(gè)重要措施，但對(duì)壓縮冬小麥種植面積帶來(lái)的問(wèn)題缺乏深入研究，導(dǎo)致地方政府和農(nóng)民無(wú)所適從，盲目調(diào)整。
單純壓縮冬小麥種植面積會(huì)帶來(lái)以下問(wèn)題：一是影響當(dāng)?shù)鼐用窨诩Z供給和國(guó)家糧食安全；二是增加冬春季降水的無(wú)效損失，這個(gè)時(shí)期常年降水量在80~100mm，單次降水量低于20mm，如果沒(méi)有作物消耗，這些降水基本變成土壤無(wú)效蒸發(fā)損失；三是缺少冬小麥的覆蓋，冬春季沙塵、霧霾將更嚴(yán)重；四是改種其他作物一樣消耗水資源，達(dá)不到節(jié)水目的。
其實(shí)，冬小麥原本不是高耗水作物，而是耐旱抗旱作物。它原產(chǎn)于西亞和中亞少水地區(qū)，最早引入我國(guó)的新疆也是干旱地區(qū)。但是，我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)為解決糧食問(wèn)題，堅(jiān)持高產(chǎn)理念，為在北方冬春季缺水條件下保證高產(chǎn)，對(duì)其進(jìn)行灌溉，進(jìn)而使其成為高耗水作物。所以，冬小麥耗水是理念問(wèn)題，而不是作物本身問(wèn)題，應(yīng)變革生產(chǎn)理念，擺脫高產(chǎn)路徑，發(fā)揮其生物節(jié)水潛力，限定產(chǎn)量，走優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)和補(bǔ)充灌溉的技術(shù)路徑。
中國(guó)科學(xué)院欒城試驗(yàn)站最近8年的研究結(jié)果顯示，冬小麥實(shí)施虧缺灌溉策略（足墑播種條件下，結(jié)合追肥只灌溉拔節(jié)期一次水），雖然比充分灌溉的冬小麥平均減產(chǎn)13.5%，但農(nóng)田耗水量可降低70~90mm，水分利用效率提高19%，能實(shí)現(xiàn)真正意義上的節(jié)水。此外，研究結(jié)果表明，現(xiàn)有小麥品種在同等生長(zhǎng)條件下，品種間的水分利用效率差異高達(dá)20%，生物節(jié)水潛力很大。目前，河北省已培育出一大批春季灌溉一水，產(chǎn)量穩(wěn)定、質(zhì)量高的冬小麥優(yōu)良品種。若在華北平原實(shí)施冬小麥虧缺灌溉，按每畝減少一次灌溉水量50立方米計(jì)算，3400萬(wàn)畝可減少灌溉用水17億立方米/年，相當(dāng)于近期河北省地下水壓采目標(biāo)。同時(shí)，單產(chǎn)穩(wěn)定在800斤左右，總產(chǎn)仍可維系在270億~280億斤，產(chǎn)品質(zhì)量提高，農(nóng)民收入不減還增。
因此，我們建議：
——強(qiáng)制轉(zhuǎn)觀念。扭轉(zhuǎn)各級(jí)政府、農(nóng)民長(zhǎng)期形成的小麥?zhǔn)歉吆乃魑锏呐f觀念，由高產(chǎn)灌溉理念轉(zhuǎn)為調(diào)虧灌溉理念。大力推廣足墑播種條件下的春季一水灌溉制度和技術(shù)，保證冬小麥的生態(tài)功能和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，在使農(nóng)民節(jié)本增效的同時(shí)完成國(guó)家地下水壓采任務(wù)。
——選育節(jié)水抗旱品種。鼓勵(lì)科研單位選育冬小麥節(jié)水抗旱優(yōu)質(zhì)品種、建立充分調(diào)動(dòng)作物自身調(diào)節(jié)功能的主動(dòng)調(diào)虧灌溉技術(shù)體系，變作物被動(dòng)受旱為主動(dòng)調(diào)虧，形成限水灌溉下作物穩(wěn)產(chǎn)和高水分利用效率同步的技術(shù)體系，為農(nóng)民提供“套餐式”服務(wù)。在良種補(bǔ)貼中，加大冬小麥節(jié)水穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種的補(bǔ)貼力度，作為地下水壓采行動(dòng)的重要舉措之一，在三年內(nèi)將品種更新一次。
——加大小麥—玉米水肥一體化灌溉技術(shù)的推廣力度。水肥一體化技術(shù)是將灌溉與施肥融為一體的農(nóng)業(yè)新技術(shù)，按土壤養(yǎng)分含量和作物需肥規(guī)律，通過(guò)管道和灌水器將水肥均勻、定時(shí)、定量浸潤(rùn)到作物根系發(fā)育生長(zhǎng)區(qū)域。水肥一體化灌溉技術(shù)在冬小麥—夏玉米上使用，能實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)噸半糧，節(jié)水50%、節(jié)肥20%、節(jié)地5%、節(jié)工50%。建議對(duì)水資源按稀缺資源管理，加大節(jié)獎(jiǎng)超罰力度，制定設(shè)備裝備企業(yè)優(yōu)惠政策，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與服務(wù)，將節(jié)水設(shè)備列入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼內(nèi)容，鼓勵(lì)農(nóng)民使用。
?。ㄗ髡咄趸圮妴挝唬汉颖笔∞r(nóng)林科學(xué)院；作者張喜英單位：中科院遺傳所；作者郭進(jìn)考單位：石家莊農(nóng)科院）
