9月底前通州區(qū)3525家餐飲單位將全部落實垃圾強制分類，未按要求分類將面臨行政處罰。
所謂強制分類就是由各家餐飲企業(yè)對自家平日產(chǎn)生的餐廚垃圾量進行申報，使用統(tǒng)一配發(fā)的專用容器承載分類收集的餐廚垃圾，并委托給專業(yè)收運單位運輸處理。每家企業(yè)均僅承擔餐廚運輸費用，末端處理費由區(qū)政府承擔。
“定海園這條街有餐飲企業(yè)48家，目前已簽約26家，我們計劃在9月底前對這條街上的所有餐飲企業(yè)實行餐廚垃圾規(guī)范化管理。”臺湖鎮(zhèn)環(huán)衛(wèi)中心相關(guān)負責人介紹。
采訪中，一輛餐廚收集車正在進行垃圾回收。通州京環(huán)固廢清運中心工作人員說，自己每天早上都要來這條街收運餐廚垃圾。清運中心配備了新式的垃圾裝運車輛，可以自動將各家餐廳的餐廚垃圾桶舉升至車頂進行裝運。
通州區(qū)目前已建立由市政、工商、食藥監(jiān)、城管等十余個行業(yè)管理部門共同參與的聯(lián)動機制。按照要求，所有餐館飯店應當對餐廚垃圾實施分類收集，保證不滴漏，委托有資質(zhì)的清運隊伍負責運輸或送至指定的待運點，杜絕餐廚垃圾被不法分子收購。
