落實監(jiān)管責任

    根據(jù)專項行動要求，茂名市各地食品藥品監(jiān)督管理部門高度重視，結合當?shù)貙嶋H制定2017年網絡訂餐食品安全專項整治具體工作方案，成立網絡訂餐專項整治領導小組，明確主職領導為專項整治領導小組組長，明確整治工作目標、任務，對監(jiān)管執(zhí)法人員實行網格管理，分片包干，責任到人，落實監(jiān)管任務，著力解決網絡訂餐突出安全問題，確保專項整治任務完成。

    營造良好輿論氛圍

    各地食品藥品監(jiān)督管理部門通過多種途經，如廣播電視媒體、張貼宣傳資料、印發(fā)宣傳小冊子、Q群、微信群和政府對外網站等宣傳平臺加強網絡訂餐食品安全法律法規(guī)宣傳，進一步強化餐飲經營主體法律意識和公眾食品安全風險防范意識，營造良好輿論氛圍。同時加強媒體溝通和輿情監(jiān)測，把握正確的輿論導向，對輿情進行及時有效處置。

    督促訂餐平臺落實主體責任

    各地食品藥品監(jiān)督管理部門開展網絡訂餐平臺約談工作，約談了網絡訂餐平臺（美團外賣、餓了么外賣、茂名歡樂送外賣、微風外賣等）負責人，督促網絡訂餐平臺依法履行食品安全主體責任，嚴格審查入網食品經營者的經營場所和資質，對條件不符合者一律不得入網加入訂餐平臺；要在經營頁面上公布入網食品經營者的許可信息、量化分級等級、投訴舉報電話、從業(yè)人員健康證明等相關信息；第三方網絡訂餐平臺要對無證入網、假證入網的餐飲單位一律下線，清理出訂餐平臺，發(fā)現(xiàn)存在食品安全問題，要立刻整改。

    開展專項整治，確保整治成效

    各地食品藥品監(jiān)督管理部門的執(zhí)法人員要認真核查網絡訂餐平臺公示的餐飲單位信息，查看是否持有有效的食品經營許可證（或餐飲服務許可證），是否在經營活動的主頁面醒目位置公示真實的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證（含餐飲服務許可證）和食品安全量化等級等信息；網上公示許可證與實際許可證是否一致；經營地址、項目等信息與實體店是否一致。對網上公示的內容進行一一核實，對虛假信息進行跟蹤處理，對涉嫌違法行為進行立案處罰。監(jiān)督執(zhí)法人員還按屬地管理原則深入管轄區(qū)域，對供餐單位進行全面排查和集中整治，主要檢查經營場所衛(wèi)生狀況、加工操作過程、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購、餐飲具消毒、食品用包裝材料等是否符合規(guī)范等，進一步規(guī)范網絡供餐單位食品安全經營行為。在檢查中發(fā)現(xiàn)餐飲單位存在食品安全問題立即責令整改，對違法性質嚴重的依法處罰，確保收到整治成效。在本次整治行動中，共出動執(zhí)法人員1955人次，車輛621車次，檢查網絡訂餐服務單位1135家次，發(fā)出《責令整改通知書》336份，發(fā)出《監(jiān)督意見書》95份，立案查處罰2宗。

    目前茂名市網絡訂餐工作業(yè)務發(fā)展迅猛，眾多的訂餐平臺應運而生，入網經營餐飲單位越來越多，給餐飲安全監(jiān)管部門帶來前所未有的監(jiān)督工作壓力。加強餐飲安全監(jiān)管工作是法律賦予食品藥品監(jiān)督管理部門義不用辭的責任，各級食品藥品監(jiān)督管理部門一定要負起監(jiān)管職責，嚴格管理，嚴格執(zhí)法，保證廣大人民群眾網絡訂餐飲食安全。同時提醒廣大市民在使用網絡訂餐時，注意瀏覽網上食品安全信息，最好選擇持有有效《食品經營許可證》、食品安全等級高、大眾點評信譽好的網絡供餐單位送餐，保留好訂餐票據(jù)，以便維權，維護消費者合法權益。