深圳早已實(shí)行企事業(yè)單位食堂、餐飲企業(yè)餐廚垃圾由特許經(jīng)營企業(yè)統(tǒng)一回收的辦法，恰逢食品安全宣傳周，城管部門昨日開展了專項整治統(tǒng)一執(zhí)法日。在實(shí)地采訪中記者發(fā)現(xiàn)，有不少餐館拒絕賣餐廚垃圾給特許企業(yè)，反而賣給潲水佬，每月賺5000元。

　　去年，深圳市城管局曾通告，深圳產(chǎn)生的餐廚垃圾，僅有兩成被特許經(jīng)營企業(yè)回收處理，55%進(jìn)入生活垃圾處理系統(tǒng)填埋或焚燒，約25%被一些單位或個人收運(yùn)至深圳市外養(yǎng)豬。

　　昨天下午，執(zhí)法人員來到龍崗區(qū)龍城街道愛心路，這里有一家名叫“老鄉(xiāng)村”的餐館，執(zhí)法人員問這里是否和朗坤環(huán)保公司簽訂了合同，服務(wù)員說“老板不在”。據(jù)介紹，餐飲企業(yè)的餐廚垃圾按照規(guī)定須強(qiáng)制統(tǒng)一回收，為何會賣給其他人？朗坤環(huán)保公司收運(yùn)經(jīng)理劉先生說，特許經(jīng)營企業(yè)上門回收是不給錢的，但餐館如果賣給潲水佬，一桶240升的餐廚垃圾可以賣到80元。

　　劉經(jīng)理介紹，這個餐館平時每日產(chǎn)生餐廚垃圾兩桶，重量差不多半噸，周末顧客多的時候一天產(chǎn)生三四桶，如果全賣給潲水佬，一個月可以賺四五千元。

　　記者從龍城執(zhí)法隊了解到，去年9月，該餐館確實(shí)和朗坤簽訂了收運(yùn)合同，但只隔一星期，當(dāng)收運(yùn)車上門回收時，餐館拒絕其回收，無奈朗坤只好撤回了合同。

　　昨日，該餐館因“未與特許企業(yè)簽訂餐廚垃圾協(xié)議運(yùn)輸”，龍城街道執(zhí)法隊向該餐館下發(fā)了整改通知書。

　　“按照相關(guān)規(guī)定，如不和特許企業(yè)簽協(xié)議，將處2000到5000元罰款”，龍城街道執(zhí)法隊隊員介紹。