農(nóng)業(yè)部近日在京舉辦全國食品安全宣傳周主題日活動，曝光了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全十大謠言。專家指出，2015年4月，“草莓殘留乙草胺超標(biāo)”事件，讓北京市昌平區(qū)觀光采摘游客驟降21萬人次，遼寧東港市“五一”期間供應(yīng)量暴跌至零。謠言不僅引發(fā)消費者恐慌，更導(dǎo)致銷量驟降，價格下跌，影響相關(guān)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。（7月16日人民日報）
西瓜打針、避孕藥黃鱔、激素白羽雞、注水螃蟹……對這些農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全十大謠言，農(nóng)業(yè)部專家 一一辟謠、澄清。問題是，這些食品安全謠言，都是些“陳年老謠”，每隔一段時間，這些謠言又會在朋友圈、網(wǎng)絡(luò)甚至媒體上亮相，既給食品行業(yè)帶來傷害，也讓民眾不知所措，對此必須依法依規(guī)進(jìn)行整治和清理。
食品安全謠言頻發(fā)，直接原因是一些別有用心的人惡意造謠、傳謠，對其要果斷出擊，依法懲治。但也不可忽視，這些謠言得以傳播和放大的背后是全社會對食品安全的高度敏感，是食品安全監(jiān)管還不夠嚴(yán)密牢靠。正所謂“一朝遭蛇咬，十年怕井繩。”從以往的三聚氰胺牛奶、蘇丹紅鴨蛋，到無根毒豆芽、福爾馬林孔雀綠浸泡的水產(chǎn)品，再到過期鳳爪、注水豬肉等等，至今讓人們印象深刻。近幾年，我國食品安全大環(huán)境有了明顯改善，但仍有一些監(jiān)管死角和盲區(qū)需要重視解決。食品安全謠言之所以容易獲得大范圍傳播并帶來嚴(yán)重后果，實際上與整個消費環(huán)境和社會心理密切相關(guān)。
因此，遏制食品安全謠言，必須既治標(biāo)又治本，在根子上、源頭上鏟除其生存土壤。首要的一條，就是職能部門需依法加大對食品行業(yè)的監(jiān)管力度，對違規(guī)違法廠家及銷售企業(yè)等依法依規(guī)予以懲處，不斷提升行業(yè)監(jiān)管水平，增強(qiáng)人們的消費信心。事在人為，在這方面唯有持續(xù)發(fā)力、久久為功。當(dāng)年三聚氰胺事件發(fā)生后，相關(guān)部門出臺多項政策措施，對奶粉業(yè)予以嚴(yán)格監(jiān)管，國產(chǎn)奶粉連續(xù)7年100%合格，這就很能說明問題。
