由中國(guó)貿(mào)促會(huì)港澳臺(tái)企業(yè)服務(wù)中心、海峽兩岸經(jīng)貿(mào)交流協(xié)會(huì)、閩臺(tái)經(jīng)濟(jì)合作促進(jìn)委員會(huì)、福建省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、臺(tái)灣食品發(fā)展協(xié)會(huì)等共同主辦的第一屆海峽兩岸食品交易會(huì)暨第四屆閩臺(tái)（泉州）食品交易會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“海峽兩岸食交會(huì)”）于7月27日在福建省晉江市開幕，這也是自今年5月份，國(guó)家商務(wù)部正式批準(zhǔn)首屆海峽兩岸食品交易會(huì)落戶晉江以來，該市舉辦的首個(gè)“國(guó)字號(hào)”食品交易會(huì)。泉州市副市長(zhǎng)季翔峰，晉江市委書記劉文儒、市長(zhǎng)張文賢等領(lǐng)導(dǎo)出席開館儀式并巡館。

 

　　首屆“海峽兩岸食交會(huì)”緊扣休閑食品制造全產(chǎn)業(yè)鏈，設(shè)置了休閑食品成品、食品加工包裝機(jī)械、食品工藝技術(shù)、食品原輔材料及添加劑等五大類別產(chǎn)品，展示了食品企業(yè)致力于在制造技術(shù)、制造設(shè)備和包裝工藝上的再創(chuàng)新，更好推動(dòng)食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，同時(shí)也為與會(huì)參展商們提供專業(yè)化、高水平的國(guó)際食品產(chǎn)業(yè)對(duì)接平臺(tái)。

 

　　據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)顯示，作為“中國(guó)食品工業(yè)強(qiáng)市”和“中國(guó)休閑食品出口加工基地”的晉江，2016年全市食品行業(yè)銷售收入超過400億元，已形成10多個(gè)門類、數(shù)百個(gè)品種的食品產(chǎn)業(yè)大市場(chǎng)。

 

　　首屆“海峽兩岸食交會(huì)”還策劃配套了7個(gè)活動(dòng)。其中，第三屆中國(guó)（晉江）食品安全論壇，于7月26日下午在晉江舉行。據(jù)了解，本次食品安全論壇以“守護(hù)食品安全掌握危機(jī)公關(guān)”為主題，由國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局作為指導(dǎo)單位，與會(huì)專家學(xué)者和食品企業(yè)代表就食品安全對(duì)食品企業(yè)在品牌發(fā)展、企業(yè)戰(zhàn)略方面，所帶來的影響及如何應(yīng)對(duì)食品安全謠言等熱點(diǎn)進(jìn)行討論并提出對(duì)策。

 

　　論壇上，作為晉江本土知名品牌的盼盼食品集團(tuán)，現(xiàn)場(chǎng)為與會(huì)人員分享了有關(guān)盼盼食品如何堅(jiān)守食品安全底線的經(jīng)驗(yàn)做法。“‘民以食為天，食以安為先’食品安全工程不僅是良心和道德工程，更是關(guān)乎老百姓身心健康的重大國(guó)計(jì)民生工程，同時(shí)也是盼盼食品不敢忽視的核心問題。” 盼盼食品集團(tuán)執(zhí)行總裁蔡金釵說，作為民族品牌，盼盼食品與許多的食品同行一樣，始終把食品安全視為企業(yè)的生命線，嚴(yán)把原輔材料質(zhì)量關(guān)，從內(nèi)部管控、精益管理、設(shè)備升級(jí)、加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈上中下游的一體化整合等各方面入手，用實(shí)際行動(dòng)捍衛(wèi)食品安全，確保了顧客朋友們“舌尖上的安全”。

 

　　此外，包括海峽兩岸食品電商企業(yè)峰會(huì)暨中國(guó)創(chuàng)二代青年企業(yè)家沙龍、第五屆歐中食品文化藝術(shù)節(jié)、海峽兩岸名優(yōu)食品推介會(huì)暨“中國(guó)之星”第四屆中國(guó)休閑食品行業(yè)年度頒獎(jiǎng)盛典、中國(guó)糖果經(jīng)銷商委員會(huì)年會(huì)暨喜慶渠道糖果30強(qiáng)評(píng)選、2017“金食獎(jiǎng)”國(guó)際食品包裝設(shè)計(jì)大賽暨海峽兩岸包裝設(shè)計(jì)高峰論壇、福建（尤溪）食品生物醫(yī)藥項(xiàng)目對(duì)接會(huì)在內(nèi)的相關(guān)配套活動(dòng)，也于7月27日至29日在晉江同期配套舉行。