從褚時(shí)健的褚橙、柳傳志的柳桃、潘石屹的潘蘋(píng)果，到網(wǎng)易丁磊的丁家豬，越來(lái)越多的各界企業(yè)大佬紛紛加入了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)之路。
產(chǎn)業(yè)大佬攜資本、技術(shù)紛紛進(jìn)軍農(nóng)業(yè)，除了情懷，相信更多的是想探索出全新的農(nóng)業(yè)模式，規(guī)避令人擔(dān)憂的食品安全問(wèn)題，讓消費(fèi)者吃上放心的豬肉、大米、水果、蔬菜。
網(wǎng)易丁老板的豬相信如今已經(jīng)無(wú)人不知無(wú)人不曉了。據(jù)媒體之前的報(bào)道，網(wǎng)易養(yǎng)豬場(chǎng)全天候大功率的播放《小蘋(píng)果》，給小豬們營(yíng)造了非常好的成長(zhǎng)環(huán)境；網(wǎng)易豬的豬尿通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)處理甚至可以直接飲用呢，現(xiàn)場(chǎng)參觀的媒體記者當(dāng)場(chǎng)就試飲了。
據(jù)悉，在海南東方市，有一群有著同樣夢(mèng)想的四更人，創(chuàng)立了海南本土特色品牌——“東方之豬”四更烤乳豬，在海南已經(jīng)成為了一個(gè)網(wǎng)紅小豬，受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。
和丁老板做著同樣的小豬生意，甚至向丁家豬的小豬發(fā)起挑戰(zhàn)，這個(gè)海南本土品牌憑借的到底是什么？讓我們細(xì)細(xì)看來(lái)。
養(yǎng)豬歷史pk
網(wǎng)易從09年宣布進(jìn)軍農(nóng)業(yè)，如今剛剛走過(guò)七年之癢；
而“東方之豬”，是早在300年前的清康熙、雍正、乾隆時(shí)期，充滿智慧的四更人，改良了乳豬的培育方法，并以獨(dú)特的烤制手法，將這一道充滿特色的地方菜，曉以江湖。
300年這悠久的歷史就完勝了網(wǎng)易豬。
生長(zhǎng)環(huán)境pk
網(wǎng)易豬據(jù)說(shuō)生活在浙江安吉縣，山明水秀，空氣清新，每頭豬都能享受蹲馬桶、睡公寓、不打針、不吃藥的五星級(jí)酒店待遇，靠著高科技過(guò)上了幸福生活。
而東方之豬的小乳豬們生活的海南的四更鎮(zhèn)，也完全不輸安吉。在83平方公里的面積里生存著2.7萬(wàn)的人口，擁有極為優(yōu)質(zhì)的自然生態(tài)環(huán)境，空氣負(fù)離子含量高，氣候宜人，無(wú)工業(yè)污染。
完全就是一片綠色天然的生長(zhǎng)環(huán)境，東方之豬的小豬可以說(shuō)是吸收了天地之靈氣長(zhǎng)大的呢，絕對(duì)是純天然的小乳豬。
飼養(yǎng)技術(shù)pk
網(wǎng)易豬據(jù)說(shuō)是用的獨(dú)特的全球第四代養(yǎng)殖模式探索，還擁有十余項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新，大概就是傳說(shuō)中的網(wǎng)易養(yǎng)豬“黑科技”。
而東方之豬的“養(yǎng)豬大嬸”的飼豬之法雖然沒(méi)有炫酷的“黑科技”，卻是遵循“合和施養(yǎng)”之古法——以造物之源，哺育自然之物：母豬在孕和哺乳期間，養(yǎng)豬大嬸用大米煮稀飯，伴上小魚(yú)來(lái)喂，后漸加花生餅、細(xì)米糠等，使其營(yíng)養(yǎng)均衡。孕期和哺乳期的母豬均保持自然放養(yǎng)，日出離圈、日落回圈，讓其擁有足夠的活動(dòng)空間以及保持充足的運(yùn)動(dòng)量。
小豬出生后不食任何輔食雜糧，純母乳喂養(yǎng)，其間還讓乳豬到野外，輔食青草，嬉戲玩耍，使其更具野味。
以此自然而傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，培育出的四更小豬體小腰直，皮薄肉瘦，不乏彈性也不失野味。
飼養(yǎng)員pk
網(wǎng)易豬據(jù)說(shuō)只需6個(gè)技術(shù)人員即可管理2萬(wàn)頭豬，相信一定是掌握“黑科技”的科班人員；
而東方之豬的飼養(yǎng)員是一群生活在四更的勤勞而樸實(shí)的“養(yǎng)豬大嬸”，她們飼養(yǎng)著歷經(jīng)多年而培育出的純正血統(tǒng)的四更豬。別看他們不是科班出身的飼養(yǎng)員，這些“養(yǎng)豬大嬸”卻有著豐富的、歷代相傳的養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)，絲毫不輸網(wǎng)易豬的飼養(yǎng)員。
味道pk
網(wǎng)易豬肉的味道相信大部分的人都沒(méi)嘗過(guò)，聽(tīng)說(shuō)之前在烏鎮(zhèn)的互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)上能吃到，更是在網(wǎng)絡(luò)拍賣(mài)中拍出了天價(jià)。不過(guò)丁老板出品，品質(zhì)相信不會(huì)差。
但是東方之豬的烤乳豬，在海口可以隨時(shí)嘗到。據(jù)悉，東方之豬的四更乳豬養(yǎng)到20天左右即可出欄，此時(shí)重量為6斤半左右?？矩i匠會(huì)嚴(yán)格稱(chēng)重度量選材，再選用蔥蒜、生姜、南乳、老抽、陳酒及其它香料腌制數(shù)小時(shí)，之后回爐用炭火炙烤至烤豬表皮呈醬紅色，便可斬體裝盤(pán)。夾一塊入口輕嚼，只覺(jué)皮脆、肉嫩、骨酥，吃下后滿口余香。
不僅有堂吃，頗具互聯(lián)網(wǎng)思維的東方之豬在借助外賣(mài)平臺(tái)的同時(shí)，還在公眾號(hào)搭建了線上下單平臺(tái)，僅需簡(jiǎn)單操作，送豬小哥就會(huì)把香噴噴的烤乳豬送到消費(fèi)者手中。
經(jīng)過(guò)種種對(duì)比可以看出，東方之豬雖然沒(méi)有“產(chǎn)業(yè)大佬”的基因，在產(chǎn)品的打造和品牌的培育上卻是認(rèn)真和扎實(shí)的。“東方之豬”的創(chuàng)始人表示，希望通過(guò)品牌打造，讓四更烤乳豬這一海南名菜走出東方，走出海南，帶給全國(guó)人民海南東方的獨(dú)特風(fēng)情和美味，相信“東方之豬”將來(lái)能成為海南東方的城市名片。
