在中國乳制品工業(yè)協(xié)會第二十三次年會上，一個中國古文字引發(fā)了全場的關(guān)注與思考。
“這個由四雙手組合在一起的‘共’字，含義就是大家聯(lián)合起來，互通有無，一起做事，這正是‘與天下共其所有而同其利’的東方智慧，更是以‘共商、共建、共享’為根本原則的‘一帶一路’建設(shè)的靈魂所在。”這是來自蒙牛對本次“一帶一路系全球乳業(yè)共發(fā)展”的年會主題最深切的感悟和解讀。
在年會開幕式現(xiàn)場，蒙牛集團CEO盧敏放首次提出了構(gòu)建“全球乳業(yè)共同體”的構(gòu)想。蒙牛集團執(zhí)行總裁石東偉更進一步以“協(xié)作、共贏、可持續(xù)”的發(fā)展觀，深入解讀了蒙牛構(gòu)建“一帶一路”乳業(yè)共同體的倡議。他表示：“一帶一路”將為中國乳企和沿線各國乳企創(chuàng)造大量市場機會，更將幫助全球乳業(yè)在多個層面、多個維度實現(xiàn)資源整合，為全球乳業(yè)發(fā)展帶來創(chuàng)新思路。
協(xié)作：聚合全球智慧，打造世界一流品質(zhì)
石東偉在談到蒙牛全產(chǎn)業(yè)鏈管理時，提到這樣一句：“蒙牛立足國內(nèi)尖端管理技術(shù)和經(jīng)驗，不斷引進并融合國際先進理念，形成了成熟的本地化管理體系。”將“引進來”的“洋概念”、“洋技術(shù)”轉(zhuǎn)化成為企業(yè)本地化的優(yōu)勢，并以此為基礎(chǔ)進行創(chuàng)新優(yōu)化，蒙牛的經(jīng)驗值得借鑒。
從奶源層面來看，蒙牛引入Arla Foods傳承百年的Arla Garden牧場管理體系，并與國內(nèi)現(xiàn)有技術(shù)及管理標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合，專屬訂制中國版的SOP標(biāo)準(zhǔn)。改良自新西蘭AsureQuality的牧場國際食品安全質(zhì)量保障體系也正在蒙牛牧場實施完善，有望成為建立中國版牧場標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)。
從生產(chǎn)層面來看，蒙牛成為國內(nèi)首個實現(xiàn)SAP與LIMS兩大系統(tǒng)協(xié)同作業(yè)的乳品企業(yè)，并在此基礎(chǔ)上不斷精進，自主創(chuàng)新，全新構(gòu)建了以數(shù)字化全過程質(zhì)量管理體系為主的成熟的本地化質(zhì)量管理體系，屬于蒙牛的乳制品“智慧工廠”接連開花落地。
從研發(fā)層面來看，蒙牛擁有全球超過30家研發(fā)合作伙伴，并在美國、丹麥和法國建立了三大海外研發(fā)中心，將最新的研發(fā)成果不斷應(yīng)用在其產(chǎn)品中。比如來自法國的酸奶工藝，來自丹麥的奶酪技術(shù)等，為國內(nèi)消費者帶來更多新鮮體驗。
不難看出，蒙牛已經(jīng)擁有了豐富的全球協(xié)作經(jīng)驗，學(xué)習(xí)和創(chuàng)造同步，開放與包容并濟。這也正符合“一帶一路”倡議的“共”性。在具備了進軍國際市場的硬實力之后，蒙牛海外布局全面展開，以共贏價值觀探索更加長遠的發(fā)展。
共贏：互融互通，資源與市場同共享
奶源是乳業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。作為率先開展全球布局的中國乳企，蒙牛深知原奶質(zhì)量的重要性，并將其出海布局的第一站放在了擁有地球上最優(yōu)質(zhì)黃金牧場的地方——大洋洲。
蒙牛在這里創(chuàng)造了諸多先例：中國首家海外最大嬰幼兒奶粉工廠——新西蘭雅士利工廠建成投產(chǎn)，控股澳大利亞知名的原奶處理及乳制品加工企業(yè)Burra Foods，并在今年3月順利簽署特侖蘇新西蘭專屬牧場合作項目協(xié)議，完成了中國乳業(yè)布局首個海外全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)舉。
蒙牛的“共贏”意識也率先在這片土地上體現(xiàn)出來，它不僅為自身及當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了大量的市場機會，更是促成了雙方在技術(shù)、管理、系統(tǒng)、人才、企業(yè)文化等多個層面、多個維度的交流與整合。這也與“一帶一路”戰(zhàn)略的“共享”原則相契合，也為全球乳業(yè)的持續(xù)發(fā)展做出貢獻。
有意思的是，蒙牛的海外布局路線也與“一帶一路”不謀而合。新西蘭是首個正式與中國簽署“一帶一路”合作協(xié)議的西方國家，正好位于“一帶一路”的南線;而今年5月與蒙牛簽署合作框架協(xié)議的海外知名乳企Meat & Dairy公司，恰巧位于“一帶一路”北線的白俄羅斯。甚至在海外市場開拓上——香港、澳門、新加坡、蒙古、緬甸以及柬埔寨，都是“一帶一路”的沿線地區(qū)及國家。
不難看出，乳業(yè)的“一帶一路”基因已然融入了蒙牛的血液里。推動“一帶一路”乳業(yè)共同體的建設(shè)，延續(xù)全球乳業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，這是蒙牛的挑戰(zhàn)，更是蒙牛的擔(dān)當(dāng)。
可持續(xù)：共走“普惠之路”，共建全球乳業(yè)大未來
習(xí)近平主席曾提出，“一帶一路”本質(zhì)上是“普惠之路”。對蒙牛來說，具有蒙?？沙掷m(xù)發(fā)展特色的“普惠計劃”，也已經(jīng)落地實施。
蒙牛的“普惠”，首先是營養(yǎng)的“普惠”。今年，蒙牛啟動了“營養(yǎng)普惠計劃”，并已經(jīng)向全國22個省近百個國家級貧困縣的學(xué)校捐贈480萬盒牛奶，以高品質(zhì)、高營養(yǎng)助力“普惠之路”，全面構(gòu)建可持續(xù)公益體系。
蒙牛的“普惠”，更是奔小康的“普惠”。“授人以魚不如授人以漁”，為了更好地提升奶源技術(shù)，形成農(nóng)牧民增收良性循環(huán)圈，蒙牛開啟的“牧場主大學(xué)”等項目也值得行業(yè)點贊。無論是中外畜牧業(yè)領(lǐng)域的頂級專家進場教學(xué)，還是即將要為“學(xué)員”提供的國外短期“留學(xué)”機會，蒙牛都在努力為農(nóng)牧民發(fā)展帶來更多機遇。
正如石東偉所說，蒙牛是“一帶一路”建設(shè)的積極參與者，亦是實際受益者。在積極投身“一帶一路”建設(shè)的過程中，蒙牛獲得了更廣闊的成長空間、更優(yōu)化的發(fā)展模式和更開放的合作心態(tài)，同時也更積極地回報給消費者、合作伙伴與社會。在未來，蒙牛將攜手沿線乳業(yè)同行，加速構(gòu)建“一帶一路”乳業(yè)共同體，合力寫好沿線乳業(yè)繁榮與可持續(xù)發(fā)展的“共”字，讓乳業(yè)為全人類的健康福祉做出更大貢獻。
