2017年8月24日20:00，“菓寮”項目在開始眾籌平臺開放眾籌，短短3個小時預設的30個共建人名額被一搶而空，隨后平臺與項目發(fā)起方共同協(xié)商先后兩次開放名額，最終16個小時50個名額完成認籌。自己的項目如此受歡迎，這對于菓寮創(chuàng)始人肖赟來說是意料之外的。

　　菓寮自2015年創(chuàng)立以來，作為國內(nèi)首家經(jīng)營和菓子連鎖專門店的品牌，因其高顏值的產(chǎn)品、精致的禮盒包裝、創(chuàng)新的口味、健康的理念，一直深受消費者青睞，還經(jīng)常受到各大美食媒體的追捧，就連方文山和李玉剛也是菓寮的粉絲哦。

　　菓寮品牌創(chuàng)始人肖赟女士表示：追根溯源的話，日式和菓子的根在唐朝時期，而現(xiàn)在它卻在他鄉(xiāng)綻放光彩。兩年前，我決定將這種源自老祖宗的點心重新帶回國內(nèi)，并將其發(fā)揚光大。而這次首次嘗試在眾籌平臺開放眾籌，或許也將是菓寮品牌開放加盟前的一次試水吧。

　　現(xiàn)在，菓寮與酒店、書店、高端日料、茶館等多渠道達成了多種形式的合作，新直營店即將于9月初在浦東長泰廣場開業(yè)，官方微店也已經(jīng)正式上線，大家可以通過更多渠道了解和購買到菓寮的產(chǎn)品。