9月7日，是我國24節(jié)氣之一的白露，它是反映自然界氣溫變化的節(jié)令。古籍《孝緯經(jīng)》中記載：“處暑后十五日為白露”，此時“陰氣漸重，露凝而白也。”元代吳澄所撰的《月令七十二候集解》中對此則詮釋“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也。”
節(jié)氣的變化對人體的影響也是顯而易見的，民間早就有“疾病跟著節(jié)氣走”的說法，故而祖國醫(yī)學十分講究季節(jié)養(yǎng)生。到了白露節(jié)氣，氣候開始轉涼，全國大部分地區(qū)的白天和夜晚的溫度相差都在10度左右，因而民間養(yǎng)生有“白露節(jié)氣勿露身，早晚要叮嚀”之說，意在提醒人們此時白天雖然溫和，但早晚已涼，打赤脯容易著涼。民間的另一養(yǎng)生俗語“白露秋分夜，一夜冷一夜”說的也是這個道理。
祖國醫(yī)學認為，白露時節(jié)秋燥耗人津液，人們常會出現(xiàn)口咽干苦、大便干結、皮膚干裂的現(xiàn)象，也容易發(fā)生呼吸道、消化道等疾病，因而此時的養(yǎng)生要預防秋燥，而預防秋燥的方法很多，可適當?shù)囟喾恍└缓S生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參等，對緩解秋燥有良效。但在日常生活中，很多人在此時調(diào)養(yǎng)身體時一味地強調(diào)海鮮肉類等營養(yǎng)品的進補，而忽略了季節(jié)性的易發(fā)病，給自己和家人造成了機體的損傷，影響了學習和工作。所以，白露時節(jié)養(yǎng)生不能過份強調(diào)“補”，還要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發(fā)生。特別是對于那些因體質(zhì)過敏而引發(fā)的上述疾病，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重。凡是因過敏引發(fā)的支氣管哮喘的病人，平時應少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物為主。
不過，由于我國地域遼闊，白露時節(jié)的養(yǎng)生方法也隨著地域的變化而出現(xiàn)差異。如在福建東南沿海一帶，至今仍有“白露必吃龍眼”的傳統(tǒng)。其意思是說，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效，這天吃一顆龍眼相當于吃一只雞那么補，聽起來似乎有點夸張，但也不是沒有絲毫道理。因為龍眼本身就有益氣補脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血，失眠，神經(jīng)衰弱等等很多種疾病，而且白露之前的龍眼個大核小，吃起來甜味濃、口感好，所以白露吃龍眼是再好不過的了。而在江蘇南京，老南京人都十分青睞“白露茶”，此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特的甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。在蘇浙一帶的鄉(xiāng)下，至今還有自釀白露米酒的習俗，俗稱“白露米酒”。這種酒用糯米、高粱等五谷釀制，辣中帶香，香中帶甜，且溫中含熱，飲之有利于寒氣散發(fā)，因而除自家飲用外，也常常用來待客或饋贈親友，也有人將帶到城市的集市上出售。
此外，白露時節(jié)氣爽，適宜開展各種健身運動，但選擇運動項目要因人而異，如老年人可以散步、慢跑、打太極拳、自我按摩等；中青年人可跑步、打球、爬山、游泳等。在進行以上運動鍛煉的同時，還可配合一些“靜功”，做到動靜結合，動靜和諧。同時，要牢記“藥補不如食補”的道理，而此時的食補首推“粥補”，即早晨喝碗粥，既能治秋涼，又能防秋燥，如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等。而此時的梨、蘋果、葡萄、橘、柚、柿子、龍眼等水果也含有人體所需的多種營養(yǎng)，食之可起到良好的食療作用。不過，患有過敏性鼻炎、過敏性哮喘、支氣管病、過敏性皮膚病的人，在飲食上就要慎重調(diào)節(jié)，有些病人要慎食部分海鮮。
