白露之際話養(yǎng)生

 

　　節(jié)氣的變化對(duì)人體的影響也是顯而易見(jiàn)的，民間早就有“疾病跟著節(jié)氣走”的說(shuō)法，故而祖國(guó)醫(yī)學(xué)十分講究季節(jié)養(yǎng)生。到了白露節(jié)氣，氣候開(kāi)始轉(zhuǎn)涼，全國(guó)大部分地區(qū)的白天和夜晚的溫度相差都在10度左右，因而民間養(yǎng)生有“白露節(jié)氣勿露身，早晚要叮嚀”之說(shuō)，意在提醒人們此時(shí)白天雖然溫和，但早晚已涼，打赤脯容易著涼。民間的另一養(yǎng)生俗語(yǔ)“白露秋分夜，一夜冷一夜”說(shuō)的也是這個(gè)道理。

 

　　祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，白露時(shí)節(jié)秋燥耗人津液，人們常會(huì)出現(xiàn)口咽干苦、大便干結(jié)、皮膚干裂的現(xiàn)象，也容易發(fā)生呼吸道、消化道等疾病，因而此時(shí)的養(yǎng)生要預(yù)防秋燥，而預(yù)防秋燥的方法很多，可適當(dāng)?shù)囟喾恍└缓S生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參等，對(duì)緩解秋燥有良效。但在日常生活中，很多人在此時(shí)調(diào)養(yǎng)身體時(shí)一味地強(qiáng)調(diào)海鮮肉類等營(yíng)養(yǎng)品的進(jìn)補(bǔ)，而忽略了季節(jié)性的易發(fā)病，給自己和家人造成了機(jī)體的損傷，影響了學(xué)習(xí)和工作。所以，白露時(shí)節(jié)養(yǎng)生不能過(guò)份強(qiáng)調(diào)“補(bǔ)”，還要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發(fā)生。特別是對(duì)于那些因體質(zhì)過(guò)敏而引發(fā)的上述疾病，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重。凡是因過(guò)敏引發(fā)的支氣管哮喘的病人，平時(shí)應(yīng)少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物為主。

 

　　不過(guò)，由于我國(guó)地域遼闊，白露時(shí)節(jié)的養(yǎng)生方法也隨著地域的變化而出現(xiàn)差異。如在福建東南沿海一帶，至今仍有“白露必吃龍眼”的傳統(tǒng)。其意思是說(shuō)，在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效，這天吃一顆龍眼相當(dāng)于吃一只雞那么補(bǔ)，聽(tīng)起來(lái)似乎有點(diǎn)夸張，但也不是沒(méi)有絲毫道理。因?yàn)辇堁郾旧砭陀幸鏆庋a(bǔ)脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，還可以治療貧血，失眠，神經(jīng)衰弱等等很多種疾病，而且白露之前的龍眼個(gè)大核小，吃起來(lái)甜味濃、口感好，所以白露吃龍眼是再好不過(guò)的了。而在江蘇南京，老南京人都十分青睞“白露茶”，此時(shí)的茶樹(shù)經(jīng)過(guò)夏季的酷熱，白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特的甘醇清香味，尤受老茶客喜愛(ài)。在蘇浙一帶的鄉(xiāng)下，至今還有自釀白露米酒的習(xí)俗，俗稱“白露米酒”。這種酒用糯米、高粱等五谷釀制，辣中帶香，香中帶甜，且溫中含熱，飲之有利于寒氣散發(fā)，因而除自家飲用外，也常常用來(lái)待客或饋贈(zèng)親友，也有人將帶到城市的集市上出售。

 

　　此外，白露時(shí)節(jié)氣爽，適宜開(kāi)展各種健身運(yùn)動(dòng)，但選擇運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目要因人而異，如老年人可以散步、慢跑、打太極拳、自我按摩等；中青年人可跑步、打球、爬山、游泳等。在進(jìn)行以上運(yùn)動(dòng)鍛煉的同時(shí)，還可配合一些“靜功”，做到動(dòng)靜結(jié)合，動(dòng)靜和諧。同時(shí)，要牢記“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的道理，而此時(shí)的食補(bǔ)首推“粥補(bǔ)”，即早晨喝碗粥，既能治秋涼，又能防秋燥，如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等。而此時(shí)的梨、蘋果、葡萄、橘、柚、柿子、龍眼等水果也含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)，食之可起到良好的食療作用。不過(guò)，患有過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘、支氣管病、過(guò)敏性皮膚病的人，在飲食上就要慎重調(diào)節(jié)，有些病人要慎食部分海鮮。