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吃生姜的好處 吃生姜竟有這些你不知道的好處

   2017-08-30 三九養(yǎng)生堂30750
核心提示:  生姜相信是大家都不陌生的食物,這種食物不僅能夠用來調(diào)味,也可以幫助我們治療疾病,可以說好處很多,今天就讓我們看一看吃
   生姜相信是大家都不陌生的食物,這種食物不僅能夠用來調(diào)味,也可以幫助我們治療疾病,可以說好處很多,今天就讓我們看一看吃生姜的好處,吃生姜的注意事項,哪些人不宜吃生姜,希望能夠幫助到大家哦。

  吃生姜的好處

吃生姜的好處

  生姜是一種很好的食物,吃生姜有著諸多的好處,最主要的就是能夠幫助我們預(yù)防疾病,讓我們一起看一看吃姜的好處吧。

  1.抗氧化,抑制腫瘤

  生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”。

  2.開胃健脾,促進(jìn)食欲

  在炎熱的夏天,因為人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食欲,如果飯前吃幾片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃腸蠕動,增進(jìn)食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜,夏吃姜”,“飯不香,吃生姜”的道理。

  3.防暑、降溫、提神

  在炎熱的時候有興奮、排汗降溫,提神作用。對一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人,適當(dāng)喝點姜湯大有裨益。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒腦。

  4.殺菌解毒

  科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的夏季,食品容易受到細(xì)菌的污染,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生姜可起到防治作用。

  生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。另外,可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。

  5.防暈車,止惡心嘔吐

  有研究證明,生姜干粉對運(yùn)動病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀有效率達(dá)90%,且藥效可持續(xù)4小時以上。民間用吃生姜防暈車、暈船,或貼內(nèi)關(guān)穴,有明顯的效果,因此而有“嘔家圣藥”之譽(yù)。

  6.促進(jìn)血行,驅(qū)散寒邪

  由于著涼,引起感冒,喝些姜湯水,可增加血液循環(huán),使全身發(fā)熱,有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。

  7.減少動脈硬化發(fā)生

  有研究表明,生姜提取物能阻礙血小板聚集,降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白,減少動脈硬化的發(fā)生。

  吃生姜要注意哪些事

吃生姜要注意哪些事

  一、 吃姜要不要去皮

  有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲切片。

  二、 不要吃爛姜

  腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì),它可使肝細(xì)胞變性、壞死,從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是錯誤的。

  三、 吃姜多多益善嗎

  夏天天氣炎熱時,人們?nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多,生姜性辛溫,屬熱性食物,根?jù)“熱者寒之”的原則,不宜多吃??梢栽谧霾嘶蜃鰷臅r候放幾片生姜,適量即可。

  四、 某些疾病患者不適宜食用生姜

  凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生姜。

胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生姜

  五、 生姜紅糖水什么時候都可以喝嗎

  從治病的角度看,生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者,不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者,但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用。

  六、 晚上可以吃姜嗎

  生姜味辛性溫,含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán),刺 激胃液分泌,興奮腸胃,促進(jìn)消化,還有抗菌作用。早上吃一點姜,對健康有利。但晚上吃,因為姜本來屬熱,會讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃。

  哪些人不能吃姜

  1、手腳心發(fā)熱的人

  這類人屬于陰虛體質(zhì),是體內(nèi)津液不足所導(dǎo)致。而生姜性溫,會容易耗損津液,加重陰虛的程度,使津液虧損得更厲害,還會出現(xiàn)口干、眼干、心煩易怒、失眠等癥狀。

  2、眩暈耳鳴的人

  有此癥狀的人多是由于肝火過旺導(dǎo)致的一些并發(fā)癥所致,這類人本來就陽熱亢盛,如果再吃過多的姜,相當(dāng)于“火上澆油”。

  3、肝炎病人

  一般情況下,肝炎病人都是忌吃姜的,因為常吃姜會加重其癥狀,生姜引起的燥熱對炎癥的消除不利。

  4、口臭的人

  中醫(yī)認(rèn)為口臭是由胃熱所致,生姜性溫,胃熱的人吃會加重原有的胃熱,甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等癥狀。

  5、便秘人群

  便秘多屬于腸熱,此時如果過食生姜,也會加重癥狀。

便秘多屬于腸熱,此時如果過食生姜,也會加重癥狀

  6、咳痰較黃的人

  痰黃的人是因為肺熱肺燥,生姜性溫,食用姜易加重癥狀。

  7、脫發(fā)的人

  中醫(yī)認(rèn)為,頭發(fā)與腎有密切關(guān)系,老年人腎精不足,腎陰虧虛,頭發(fā)得不到充足的滋養(yǎng),就會脫發(fā),生姜性·溫,脫發(fā)的人食用,腎陰虛更甚,會加重脫發(fā)的程度。

  還有陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生姜。

  總結(jié):生姜是很多朋友喜愛吃的,吃生姜的好處有很多,但我們吃生姜一定要注意,爛姜等生姜不要吃,因為持這樣的生姜很容易導(dǎo)致健康出現(xiàn)問題,此外,不適合吃生姜的人群也要注意,一定要少吃,只有這樣才可以保護(hù)好身體的健康。

 
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