——泰國副總理、聯(lián)合國糧農(nóng)組織代表、世衛(wèi)組織專家、金龍魚在曼谷聯(lián)名倡議

圖1：泰國副總理巴津·占東（中）、聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐亞太區(qū)域辦事處拉比·拉塞利（右三）、世界衛(wèi)生組織營養(yǎng)指導(dǎo)顧問委員會李鐸（右二）、國際稻米油理事會主席帕瑟（左一）以及金龍魚和豐益全球研發(fā)中心代表等和與會專家聯(lián)合倡議食用稻米油

8月25日，備受矚目的第四屆國際稻米油大會(ICRBO 2017)在泰國舉行，來自多個國際組織和國家的代表匯聚曼谷。泰國副總理巴津·占東、聯(lián)合國糧農(nóng)組織代表拉比·拉塞利、世界衛(wèi)生組織營養(yǎng)專家李鐸等發(fā)表演講，來自中國、日本、美國、印度、泰國等20多個國家的150余位專家學(xué)者就稻米油在藥品、化妝品、保健品和食品的研究應(yīng)用展開討論。本次大會也邀請了不同國家30多家稻米油企業(yè)代表和研發(fā)機(jī)構(gòu)參加，中國唯一受邀企業(yè)金龍魚，和豐益全球研發(fā)中心一起作為代表，與國際稻米油理事會、泰國副總理、聯(lián)合國糧農(nóng)組織代表、世衛(wèi)組織專家等一同發(fā)起倡議，連同全球150位專家，共同倡導(dǎo)食用含谷維素的稻米油。

谷維素攝入量偏低亞洲面臨諸多健康挑戰(zhàn)

圖2全球150位專家聯(lián)合簽名倡導(dǎo)食用稻米油

在本次大會上，與會專家不同程度地強(qiáng)調(diào)了稻米油與亞洲健康問題的緊密關(guān)聯(lián)。由于不健康的生活方式，亞洲面臨諸多健康挑戰(zhàn)，包括壓力大、三高、失眠易疲勞導(dǎo)致的亞健康狀態(tài)在亞洲城市流行，同時，糖尿病、高血壓等慢性病也進(jìn)入高發(fā)期。2016年，世界衛(wèi)生組織首次發(fā)布《全球糖尿病報告》，該報告顯示，僅中國就有約有1.1億名糖尿病患者，約占成年人總數(shù)的1/10，預(yù)計將在2040年增至1.5億人，印度糖尿病人數(shù)已超過6500萬。世界衛(wèi)生組織WHO營養(yǎng)指導(dǎo)顧問委員會委員李鐸認(rèn)為，不少疾病與人們在現(xiàn)代食物加工和飲食過于精細(xì)，丟失了大部分谷物營養(yǎng)，導(dǎo)致谷維素攝入量偏低有關(guān)。

“如果亞太地區(qū)不能予以重視，未來亞洲人的健康將更加令人堪憂。”在美國研習(xí)相關(guān)問題的印度專家說。這一觀點得到了與會150余位專家的普遍認(rèn)同。

食用含谷維素的稻米油是應(yīng)對亞健康挑戰(zhàn)的亞洲方式

面對亞洲的健康挑戰(zhàn)，全球?qū)＜也患s而同地提出：可以從中國5000年傳統(tǒng)中尋找智慧、從藥食同源中尋找方略。

“食療是中醫(yī)之本。改善生活方式，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，日常食用稻米油、補(bǔ)充谷維素，是應(yīng)對良策。”

稻米油曾被世界衛(wèi)生組織推薦為三大健康食用油之一，含有谷維素、植物甾醇、維生素E等多種豐富的谷物活性營養(yǎng)。而谷維素主要從稻米油中提取，臨床驗證能改善植物神經(jīng)功能和內(nèi)分泌失調(diào)、降低血脂、抗氧化和抗衰老，起到舒壓助眠的作用，對人體的生命健康十分重要。近年來，世界谷維素的藥用規(guī)模呈上升趨勢，這從側(cè)面反映出人們對它的需求也越來越高，食用含谷維素的稻米油，能夠完善膳食結(jié)構(gòu)，應(yīng)對健康挑戰(zhàn)，是為亞洲人量身定制的“亞洲方式”。

國際稻米油理事會主席帕瑟在會議上表示，大力開發(fā)稻米油、補(bǔ)充谷維素，對亞洲，乃至全人類健康都有貢獻(xiàn)。稻米油的價值應(yīng)用還有很大的研究空間，在藥品、保健品，食品和化妝品等多個領(lǐng)域都以稻米或稻米油為原料，例如化妝水、富含谷維素和維生素E的保健營養(yǎng)品等等。

亞洲的各個國家當(dāng)中，日本被認(rèn)為是膳食結(jié)構(gòu)最為優(yōu)秀的國家之一，也是最早普及稻米油應(yīng)用的國家。早在1917年，日本就提出了從稻米油中補(bǔ)充谷維素和維生素B1的倡議，并在政府的倡導(dǎo)下大力普及含谷維素稻米油的日常食用，這和中國政府在1995年為應(yīng)對和控制學(xué)生的甲狀腺患病率，提出全民食鹽要加碘，都是應(yīng)對全民性健康挑戰(zhàn)的舉措。

日本東北大學(xué)的營養(yǎng)學(xué)教授宮澤陽夫告訴記者，在日本，40%的中小學(xué)營養(yǎng)午餐使用稻米油作為烹飪用油，日本厚生省把稻米油作為日本中小學(xué)生營養(yǎng)餐指定用油，“谷物營養(yǎng)對孩子成長發(fā)育非常重要，尤其是7-14歲孩子的成長中需要強(qiáng)化對維生素E和谷維素的補(bǔ)充，而稻米油不僅含有這些營養(yǎng)素，還具有很好的抗氧化能力，口感上也非常符合日本以清淡為主的飲食習(xí)慣，我倡導(dǎo)其它亞洲國家多食用含谷維素的稻米油。”。

中國在稻米油研發(fā)和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新上走在前列，金龍魚成為領(lǐng)跑者

圖3泰國副總理、國際稻米油理事會秘書長參觀金龍魚展臺

食用含谷維素的稻米油不僅能改善健康，同時，開發(fā)稻米油對提高亞洲國家食用油自給率、提升亞洲各國在糧油領(lǐng)域的世界地位、保障食用油供給安全也具有重要意義。作為全球食用油最主要消費區(qū)域，亞洲地區(qū)卻由于耕地面積有限，普遍存在缺油問題，中國作為食用油消耗大國更是如此，葵花油、大豆油等主要依靠進(jìn)口。如能深入開發(fā)稻米油產(chǎn)業(yè)，將在不與糧田爭地的情況下，有效解決國內(nèi)油品短缺的窘境。

泰國副總理巴津·占東演講時表示，泰國政府非常重視并支持稻米油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這一產(chǎn)業(yè)對緩解亞洲糧食安全問題有極大的意義，值得被每一個國家重視。

全球?qū)＜覍喼藿】档年P(guān)注、對食用稻米油的倡導(dǎo)，與中國企業(yè)金龍魚的理想不謀而合。金龍魚作為中國糧油行業(yè)科技創(chuàng)新的先行者，早在2006年就投身稻米油的研發(fā)，作為本次大會唯一一家受邀出席的中國糧油企業(yè)，在產(chǎn)品創(chuàng)新上，金龍魚攜雙一萬稻米油亮相本次大會，該產(chǎn)品的谷維素、植物甾醇平均含量同時達(dá)到10000ppm（毫克/千克），成功解決了在稻米油在加工過程中既能自然保留營養(yǎng)精華，又能很好地達(dá)到好的口感、色澤和品質(zhì)這一世界難題。據(jù)了解，該產(chǎn)品曾在2016年的日本東京第三屆國際稻米油大會上榮獲“國際稻米油品質(zhì)大獎”，該產(chǎn)品今年在泰國會議中的亮相也成為了媒體和專家關(guān)注的一大焦點。

與此同時，在產(chǎn)業(yè)模式探索上，金龍魚率先研發(fā)的水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)模式實現(xiàn)了從傳統(tǒng)粗放型大米加工模式向精深加工模式的轉(zhuǎn)變，成功打造了稻米全產(chǎn)業(yè)鏈的生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，實現(xiàn)了將每一粒稻谷“吃干榨凈”。據(jù)了解，該模式將有望在中國被推動成為可實踐可復(fù)制的模式，對亞洲乃至世界糧油產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級具有引領(lǐng)、示范作用。

圖4泰國副總理向金龍魚企業(yè)頒發(fā)證書.

來自聯(lián)合國糧農(nóng)組織的代表拉比·拉塞利博士在呼吁亞洲人食用更健康的稻米油的同時，也高度肯定了中國的雙一萬稻米油及其開創(chuàng)的水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式：“亞洲開發(fā)好稻米油，不僅是責(zé)任，也是義務(wù)。學(xué)習(xí)并推廣中國企業(yè)的相關(guān)經(jīng)驗將對推動亞洲稻谷加工及稻米油產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展大有幫助。”