9月15日，2017北京房山國際葡萄酒大賽在青龍湖畔隆重開幕。房山區(qū)委書記曾贊榮等房山區(qū)領導及國際葡萄和葡萄酒組織OIV總干事 Jean-Marie Aurand (讓·馬利 奧朗德)，布魯塞爾葡萄酒大賽主席 Baudouin Havaux (卜度安 哈弗)、2017北京房山葡萄酒大賽執(zhí)行主席 Andrew Caillard MW (安德魯 卡雅)出席，大賽評委、參賽企業(yè)代表及媒體等數(shù)百人參加了開幕式。

國際葡萄和葡萄酒組織OIV總干事 Jean-Marie Aurand (讓·馬利奧朗德)

2017北京·房山國際葡萄酒大賽 剪彩開幕

　　今年大賽的主題是“舌尖上美酒”，是在去年2016北京房山國際葡萄酒大賽基礎上的又一次升華。本次大賽將美食與紅酒完美結合，讓二者相互輝映，彼此生輝，使美食襯托出紅酒的甘醇與芳香。14日，在論壇和展會大賽正式開幕前，由來自世界各國地的30位葡萄酒大師，侍酒師大師，美食評論家，葡萄酒專業(yè)人士，媒體等30余位業(yè)內頂尖評委在300余款令人眼花繚亂的葡萄酒中，選取心目中最能配搭中華美食的酒款品類，綜合打分。本次評選的菜品來自全聚德，北京飯店，貴賓樓，四川飯店，豐澤園、東來順等首旅集團旗下著名餐廳，菜品包括宮保雞丁，北京烤鴨，東來順傳統(tǒng)羊肉串、富貴牡丹魚等12道傳統(tǒng)中餐菜品。所有評委將通過品嘗這些菜品，評選出最適合搭配的葡萄酒。

　　上午評審開始時，每組評委在50款酒中挑選出每道菜的最經(jīng)典搭配，一上午的時間，每一位評委只品嘗4道美食，最終每一道美食都會有一個最經(jīng)典的美酒做搭配，也就是說，每一道美食都有評選出與之搭配的大金獎、金獎和銀獎紅酒之選。下午的評審亦是如此。

2017北京·房山國際葡萄酒大賽執(zhí)行主席：趙鳳儀女士

　　15-17日期間，葡萄酒大賽將開展餐配酒比賽、高峰論壇、大師班等活動。其中15、16日兩天普通民眾可以與大師一起評獎，親身參與餐配酒的新穎評選，既能品嘗到名廚精心烹飪的傳統(tǒng)名菜，也能品嘗到國內外頂級葡萄酒。此外，大賽還設有美酒美食嘉年華展會，共有來自40多個國家的2000余種葡萄酒酒品在展會上展出，參與觀眾可以免費品嘗到來自世界各地的葡萄美酒。

　　為了在活動結束后深入延續(xù)大賽營造的良好氛圍，吸引外資長期合作，長遠帶動區(qū)域產業(yè)合作和集群化發(fā)展，主辦方星華智本以賽會為基礎創(chuàng)造性地推出了“在生命湖，品紅酒做莊主”資源合作項目。旨在通過資源包的形式，更好地將紅酒為代表的品質生活模式推向社會和行業(yè)。據(jù)了解，只要參與過葡萄酒大賽固定環(huán)節(jié)或投資制定額度的費用，就能正式成為生命湖莊主，享受獲贈葡萄園、湖景獨棟、健康調理、旅游等莊主權益。

 　　“2017北京房山國際葡萄酒大賽”，既是落實國家重大發(fā)展戰(zhàn)略的具體舉措，也是推動北京國際交往中心建設的生動實踐，更是房山區(qū)以葡萄酒產業(yè)為突破口，推動“一區(qū)一城”新房山建設的實際行動。

　　據(jù)悉，房山地處北緯39度的“釀酒葡萄種植黃金線”上，發(fā)展酒莊葡萄酒產業(yè)優(yōu)勢得天獨厚。為深入貫徹落實首都城市戰(zhàn)略定位，加速房山區(qū)產業(yè)結構轉型升級，近年來房山大力發(fā)展酒莊葡萄酒產業(yè)，以“小、精、新”為特色，以打造“中國最規(guī)范的酒莊葡萄酒產區(qū)”為目標，堅持“原產地、國際化、個性化、酒莊酒”的發(fā)展原則，形成了以青龍湖鎮(zhèn)為核心的北部生態(tài)休閑區(qū)和以張坊鎮(zhèn)為核心的南部文化旅游區(qū)的兩區(qū)格局。對房山而言，小小的葡萄酒托起了房山人民發(fā)展的房山夢想，見證著本土葡萄酒文化的成長與繁榮。這一賽事將搭建起新的區(qū)域合作平臺，在各類美酒的品鑒交流中，共同實現(xiàn)文化上的交融、品牌上的提升以及貿易上的互通。

 　　本次大賽出席的相關領導表示，在創(chuàng)新、協(xié)調、綠色、開放、共享五大發(fā)展理念的指引下，青龍湖鎮(zhèn)貫徹落實北京四個中心定位要求，堅持把生態(tài)立鎮(zhèn)作為根本，以北京房山葡萄酒大賽為契機，大力發(fā)展酒莊葡萄酒產業(yè)和葡萄酒文化，全面建設“國際生態(tài)文化創(chuàng)新區(qū)”和文旅特色鎮(zhèn)，打造特色鮮明的“宜居、宜業(yè)、宜游”美麗青龍湖。