進(jìn)入8月，上海奉賢區(qū)的南美白對蝦迎來捕撈旺季。在海灣地區(qū)的上海百舉全水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社，蝦農(nóng)陳龍正哼著小曲，檢查著水塘內(nèi)白對蝦攝食餌料的情況。前些天，他所經(jīng)營的33畝蝦塘成功收獲南美白對蝦5.5噸，早早地收回了投入的成本。“如養(yǎng)殖順利，蝦塘內(nèi)還能產(chǎn)蝦10噸左右，保守估計今年可盈利40余萬元”。收獲的喜悅寫在陳龍臉上。

 

    今年，在奉賢，像陳龍這樣的蝦農(nóng)并不是個案。都說農(nóng)業(yè)是“靠天吃飯”，但在區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長葉軍強(qiáng)看來，除今年的氣候適宜水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)外，更多的還是近年來在推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖模式改進(jìn)的同時，形成的一系列“奉賢經(jīng)驗”。而這也正是奉賢水產(chǎn)業(yè)逐步走上從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，從傳統(tǒng)漁業(yè)向現(xiàn)代漁業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵所在。

 

    苗種是養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，蝦苗質(zhì)量的好壞直接影響?zhàn)B殖的成敗。對于這一點，有著10多年養(yǎng)殖經(jīng)驗的蝦農(nóng)余華濱深有感觸。他說，長期以來，蝦農(nóng)們養(yǎng)殖所需的蝦苗主要來自海南、廈門等蝦苗產(chǎn)地，由于苗種質(zhì)量參差不齊，從而引發(fā)的養(yǎng)殖損失時有發(fā)生。自從奉賢在海南文昌建設(shè)育苗點，每年引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種蝦，開展種質(zhì)研究，繁育優(yōu)質(zhì)苗種后，情況大有改觀。從幾年來的養(yǎng)殖效果看，使用良種蝦苗的蝦池比使用普通苗種的蝦池每萬尾增產(chǎn)50%以上，病害減少70%以上，且生長周期也相對較短。如今，這種“南繁北養(yǎng)”的養(yǎng)殖模式，已深受廣大蝦農(nóng)的歡迎。截至目前，位于海南文昌的育苗點已累計向奉賢蝦農(nóng)推廣良種100余億尾，有效地推動了蝦農(nóng)的增收。

 

    此外，定期走訪蝦農(nóng)，由技術(shù)人員將最新的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和病害防治方法送上門，也是奉賢實現(xiàn)蝦農(nóng)增收的有效途徑。目前，全區(qū)1391個養(yǎng)殖戶家家都有一本水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)日志，里面詳細(xì)記錄了每個蝦塘的放苗時間、數(shù)量以及每天的池塘水質(zhì)、飼料投喂量，甚至連當(dāng)天的天氣情況也都一一記錄。通過不定期抽查水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)日志記錄情況和推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖檔案追溯體系建設(shè)，漁民質(zhì)量安全生產(chǎn)意識大大提高，也使水產(chǎn)品有了自己的“標(biāo)簽”。