食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報道，近日美國消費者權(quán)益保護(hù)組織"公共利益科學(xué)中心"發(fā)布報告稱，該組織在可口可樂和百事可樂的蘇打飲料中發(fā)現(xiàn)了高水平的化學(xué)物質(zhì)4-甲基咪唑（4-MI），這種物質(zhì)能導(dǎo)致動物長腫瘤，有可能會對人體構(gòu)成致癌風(fēng)險。
美國公共利益科學(xué)中心已向美國食品藥品管理局施加壓力，要求其禁止使用焦糖色素4-甲基咪唑。對此，美國食品藥品管理局和美國飲料協(xié)會分別做出了回應(yīng)。
美國FDA發(fā)言人在聲明中稱，F(xiàn)DA目前正協(xié)同可樂生產(chǎn)廠家，共同對焦糖色素的使用情況進(jìn)行調(diào)查。
FDA發(fā)言人還表示，要達(dá)到研究中會讓老鼠致癌的劑量，消費者必須每天喝掉超過1000罐汽水。
美國飲料協(xié)會發(fā)表聲明稱，這只是公益科學(xué)中心在危言聳聽。目前還沒有證據(jù)顯示，可樂中的焦糖色素是一種人體致癌物。
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