中國(guó)人的假期應(yīng)該怎么過(guò)？在"吃喝玩樂(lè)"四個(gè)選項(xiàng)里，吃可是頭等要事。而面對(duì)即將到來(lái)的十一中秋小長(zhǎng)假，許多人都準(zhǔn)備好要大吃一個(gè)假期。但是中國(guó)人吃的健康嗎？中國(guó)農(nóng)業(yè)部2017年8月份報(bào)告的數(shù)據(jù)稱(chēng)2017/18年度中國(guó)植物油消費(fèi)量為3186萬(wàn)噸，平均我國(guó)每年人均食用油消費(fèi)高達(dá)24公斤，是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦值的3倍。吃油過(guò)量以及食用油營(yíng)養(yǎng)不足正成為影響我國(guó)居民身體健康的癥結(jié)。

究竟怎么吃才最健康，全世界的健康菜你一定不能錯(cuò)過(guò)

隨著朋友圈小游戲《此生不能錯(cuò)過(guò)的9道菜》的霸屏，上傳自己的名字，生成精美的旅游目的地美食照走火，一時(shí)間，朋友圈中多了不少曬照達(dá)人，有人在美國(guó)和鮮嫩多汁的佛羅倫薩T骨頭牛排玩起了自拍，有人在西班牙曬出了美味誘人的瓦倫西亞海鮮燴飯，有人則在國(guó)內(nèi)品嘗著香嫩Q彈的水晶餃，十一不能出行的人們體驗(yàn)了一把假裝吃遍全世界的快感。

但在玩的開(kāi)心的同時(shí)，這個(gè)簡(jiǎn)單的小游戲卻有著不簡(jiǎn)單的內(nèi)涵：借勢(shì)十一中秋小長(zhǎng)假，在娛樂(lè)過(guò)程中，讓料理出全世界健康菜肴的高油酸"中國(guó)好食用油"逐漸走近人們的視線(xiàn)，改變中國(guó)人不健康食用油消費(fèi)觀(guān)念。那么，這個(gè)"中國(guó)好食用油"究竟指的是什么，而對(duì)于食用油來(lái)說(shuō)，高于75%的油酸含量又意味著什么呢？

十一前刷屏的小游戲揭露了"中國(guó)好食用油"的什么秘密？

2017年09月25日，中國(guó)油料品牌論壇在京召開(kāi)，在會(huì)議上專(zhuān)家為"中國(guó)好食用油"定下了七個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：一是不飽和脂肪酸含量高，二是飽和脂肪酸特別是棕櫚酸含量低，三是脂肪酸組成合理，四是脂質(zhì)伴隨物含量高，五是色香味形俱佳，六是有害或風(fēng)險(xiǎn)因子少，七是具有健康養(yǎng)身功效。而油酸含量高于75%的魯花高油酸花生油，之所以能正中"中國(guó)好食用油"的標(biāo)準(zhǔn)，主要有以下幾個(gè)原因：

"中國(guó)好食用油"指標(biāo)中，第一項(xiàng)就是強(qiáng)調(diào)食用油中要富含單不飽和脂肪酸，而單不飽和脂肪酸通常指油酸。油酸，多存在于植物體內(nèi)，也是人體脂肪組織中最豐富的脂肪酸，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱(chēng)為"安全脂肪酸"，能夠在降低人體中有害膽固醇含量的同時(shí)保留有益膽固醇，可幫助減少炎癥，調(diào)節(jié)白細(xì)胞活動(dòng)，增強(qiáng)殺菌作用，抑制癌癥擴(kuò)散。不僅如此，油酸還有抗氧化的功效，因此選擇油酸含量高于75%的魯花高油酸花生油的健康意義就自不必說(shuō)了。

此外，"中國(guó)好食用油"指標(biāo)中還明確提出了，食用油要色香味形俱佳，魯花高油酸花生油不僅香味濃郁，而且油酸含量高達(dá)75%以上，可媲美"液體黃金"橄欖油，而且香味濃郁、既適合冷烹也適合炒菜和油炸等高溫烹飪，既貼合了消費(fèi)者對(duì)健康的追求，又滿(mǎn)足了中國(guó)人對(duì)菜品"色香味"的高要求，深受廣大消費(fèi)者好評(píng)。

最后，"中國(guó)好食用油"指標(biāo)中提到了降低或者完全消滅有害因子，而魯花高油酸花生油，采用了魯花集團(tuán)獨(dú)有的5S純物理壓榨技術(shù)，不但避免了高溫精煉和化學(xué)溶劑對(duì)油品的污染；"生香、留香"技術(shù)，還完全激發(fā)和保留了花生中的香味物質(zhì)；"無(wú)水化脫磷"技術(shù)，完全保留油品中的活性營(yíng)養(yǎng)；恒溫儲(chǔ)存保鮮技術(shù)，確保食用油中的天然營(yíng)養(yǎng)成分不變質(zhì)；特別是去除油品中黃曲霉素技術(shù)，在做到去除黃曲霉素的同時(shí)，完整保留了植物油的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味等品質(zhì)特征。

9道此生不可錯(cuò)過(guò)的美食，透露了"中國(guó)好食用油"的高油酸秘密，也給國(guó)人不夠健康的食用油消費(fèi)習(xí)慣向著更健康更營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行積極的引導(dǎo)，相信魯花集團(tuán)憑借"種出好原料、打造好產(chǎn)品、培育好品牌、吃出好身體"的嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)高要求，會(huì)打造出更多魯花高油酸花生油這樣的高品質(zhì)好油，更好地滿(mǎn)足我國(guó)消費(fèi)者"吃得更少，吃的更好"的健康生活新理念。