2017年10月12日-13日，世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利大會(huì)暨(第五屆)中國(guó)動(dòng)物福利與禽畜產(chǎn)品質(zhì)量安全論壇在杭州召開(kāi)，近400位全球?qū)＜覍W(xué)者參會(huì)，共同倡導(dǎo)、分享農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利，推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展。農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)于康震、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織畜牧獸醫(yī)司司長(zhǎng)Berhe Tekola及動(dòng)物福利國(guó)際組織代表出席會(huì)議并致辭，網(wǎng)易味央CEO倪金德、牧原董事長(zhǎng)秦英林等企業(yè)代表受邀參會(huì)。
于康震副部長(zhǎng)在致辭中指出，中國(guó)一直致力于推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，政府對(duì)促進(jìn)動(dòng)物福利作了系統(tǒng)安排和考慮，在生產(chǎn)發(fā)展和相關(guān)政策法律中充分體現(xiàn)和落實(shí)了動(dòng)物福利理念。過(guò)去幾年，中國(guó)為促進(jìn)動(dòng)物福利付出了巨大努力，并獲得了重要進(jìn)展。據(jù)悉，中國(guó)目前已有56家養(yǎng)殖企業(yè)榮獲世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)頒發(fā)的福利養(yǎng)殖“金獎(jiǎng)”。中國(guó)特色的健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖，已得到世界各國(guó)的廣泛認(rèn)可，成為福利養(yǎng)殖發(fā)展的重要方向和實(shí)踐模式之一。會(huì)上，中國(guó)積極推動(dòng)動(dòng)物福利發(fā)展的努力，也獲得了國(guó)際社會(huì)的關(guān)注與肯定。
英國(guó)皇家防止虐待動(dòng)物協(xié)會(huì)國(guó)際計(jì)劃總監(jiān)李博指出，過(guò)去全球都在用激進(jìn)方式的方式推進(jìn)動(dòng)物福利，而中國(guó)有能力讓四十余個(gè)國(guó)際主流組織圍坐在一起和平地討論動(dòng)物福利，這源于中國(guó)強(qiáng)大的融合力。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織畜牧獸醫(yī)司司長(zhǎng)Berhe Tekola 在致辭中表示，過(guò)去幾十年畜牧生產(chǎn)的升級(jí)，引起了人們對(duì)可持續(xù)發(fā)展、食品質(zhì)量與安全和動(dòng)物福利等方面的關(guān)注。關(guān)注動(dòng)物福利，除了可以提高動(dòng)物福祉，提升家畜生產(chǎn)力和產(chǎn)品質(zhì)量，減少動(dòng)物和公眾的健康風(fēng)險(xiǎn)外，還可以幫助生產(chǎn)者提高進(jìn)入市場(chǎng)的機(jī)會(huì)，大大提高畜牧生產(chǎn)的收益。同時(shí)，助力環(huán)境與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，減緩抗生素濫用這一現(xiàn)代人關(guān)心的主要問(wèn)題。他表示，越來(lái)越多國(guó)家的貿(mào)易和市場(chǎng)準(zhǔn)入正在以多種方式和動(dòng)物福利相連接。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織支持與中國(guó)等其他利益相關(guān)方一同合作，通過(guò)開(kāi)展提高各方意識(shí)和相關(guān)能力的活動(dòng)來(lái)實(shí)施動(dòng)物福利。
(圖注：聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織畜牧獸醫(yī)司司長(zhǎng)Berhe Tekola發(fā)表致辭)
去年，聯(lián)合國(guó)世界糧食安全委員會(huì)大會(huì)通過(guò)了一項(xiàng)旨在改善全球農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利的建議，明確要求各國(guó)政府在設(shè)計(jì)國(guó)家養(yǎng)殖體系時(shí)，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先考慮動(dòng)物福利。此次世界農(nóng)場(chǎng)大會(huì)，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織聯(lián)手中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)首次召開(kāi)，得到了全球有關(guān)國(guó)家和知名動(dòng)物福利機(jī)構(gòu)、科研教學(xué)單位的共同參與，被視為是養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的里程碑。而首次大會(huì)在中國(guó)召開(kāi)，更代表了中國(guó)作為世界上畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利狀況有了整體提升，得到了國(guó)際社會(huì)的普遍認(rèn)可。同時(shí)，也意味著中國(guó)作為有擔(dān)當(dāng)?shù)拇髧?guó)，經(jīng)過(guò)多年努力，已經(jīng)有自信向世界展示中國(guó)在動(dòng)物福利領(lǐng)域的成果。
如何將動(dòng)物福利應(yīng)用到畜牧業(yè)中，提高經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益，是全球先進(jìn)國(guó)家的共同目標(biāo)。當(dāng)前，在網(wǎng)易味央、雛鷹、牧原等中國(guó)主流養(yǎng)殖企業(yè)的示范作用下，越來(lái)越多中國(guó)中型豬場(chǎng)開(kāi)始積極采用自主設(shè)計(jì)的生產(chǎn)體系為豬群提供更高的福利：在飼養(yǎng)環(huán)境方面，注重改善動(dòng)物圈舍的通風(fēng)、光照和控制溫度、濕度，降低養(yǎng)殖密度，提高動(dòng)物的舒適感;在飼料方面，充分考慮動(dòng)物不同生長(zhǎng)階段的采食要求，精確飼料配方，科學(xué)飼喂;同時(shí)，積極開(kāi)展動(dòng)物福利相關(guān)科研及培訓(xùn)，參與有關(guān)國(guó)際組織活動(dòng)，為促進(jìn)動(dòng)物福利營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍，同時(shí)滿足中國(guó)消費(fèi)者越來(lái)越高的需求。
伴隨著政府、協(xié)會(huì)和生產(chǎn)企業(yè)的努力，中國(guó)動(dòng)物福利事業(yè)開(kāi)始步入主流軌道，并有了世界級(jí)水準(zhǔn)的嘗試。在中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域，網(wǎng)易味央黑豬“住公寓、蹲馬桶、聽(tīng)音樂(lè)、不剪牙不斷尾、吃液態(tài)飼料、喝深層地下水、不吃抗生素、智能養(yǎng)殖”的福利養(yǎng)殖模式，已引發(fā)網(wǎng)民熱烈討論。動(dòng)物福利理念在中國(guó)企業(yè)的創(chuàng)新實(shí)踐之下正日益深入人心，獲得越來(lái)越多中國(guó)消費(fèi)者的認(rèn)可。
(圖注：網(wǎng)易味央黑豬享有高福利，可自由表達(dá)天性)
世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利大會(huì)在杭州召開(kāi)，意味著中國(guó)動(dòng)物福利開(kāi)始走向世界，也意味著世界動(dòng)物福利走進(jìn)中國(guó)有了全新起點(diǎn)。于康震副部長(zhǎng)表示，中國(guó)是個(gè)發(fā)展中大國(guó)，也是一個(gè)對(duì)世界和平發(fā)展負(fù)責(zé)任的大國(guó)。在動(dòng)物福利領(lǐng)域，中國(guó)會(huì)自覺(jué)承擔(dān)責(zé)任，順應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展推動(dòng)促進(jìn)動(dòng)物福利發(fā)展，加快制定動(dòng)物福利技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則，積極探索動(dòng)物福利法治化道路，同時(shí)加強(qiáng)國(guó)際交流與合作，不斷吸收、借鑒一切先進(jìn)理念和方法，讓中國(guó)更多的動(dòng)物受益，以此保證食品安全，確保人類(lèi)健康。
本次大會(huì)由聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)和中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)(CAPIAC)共同主辦、中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)動(dòng)物福利國(guó)際合作委員會(huì)(ICCAW)承辦，得到英國(guó)皇家防止虐待動(dòng)物協(xié)會(huì)、世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)、美國(guó)肉類(lèi)出口協(xié)會(huì)、美國(guó)國(guó)家豬肉委員會(huì)的大力支持。同時(shí)，世界貿(mào)易組織、中國(guó)農(nóng)業(yè)部、美國(guó)農(nóng)業(yè)部、英國(guó)愛(ài)丁堡大學(xué)、澳大利亞昆士蘭大學(xué)、瑞典農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等國(guó)內(nèi)外權(quán)威機(jī)構(gòu)代表及專(zhuān)家學(xué)者出席，參會(huì)總?cè)藬?shù)達(dá)近400人。
