一直以來(lái)，各級(jí)食藥部門(mén)都在對(duì)市場(chǎng)上的產(chǎn)品進(jìn)行抽檢監(jiān)測(cè)，也定期發(fā)布抽檢結(jié)果。對(duì)于那些不合格產(chǎn)品，除通報(bào)告知消費(fèi)者之外，監(jiān)管部門(mén)還會(huì)采取哪些核查處置的措施呢？國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管三司司長(zhǎng)李奇劍對(duì)此進(jìn)行了介紹。

 

　　1.產(chǎn)品控制到位，不合格食品地方的監(jiān)管部門(mén)要第一時(shí)間告訴經(jīng)營(yíng)者，采取停止銷(xiāo)售、封存、下架以及召回等措施來(lái)控制產(chǎn)品。2.食品生產(chǎn)者所在地的食品監(jiān)管部門(mén)也要監(jiān)督督促生產(chǎn)企業(yè)，第一時(shí)間召回產(chǎn)品，同時(shí)要采取無(wú)害化處理和銷(xiāo)毀等措施。3.源頭追溯、原因分析到位。對(duì)于出現(xiàn)問(wèn)題的產(chǎn)品，從農(nóng)田到餐桌全鏈條的每一個(gè)環(huán)節(jié)都去檢查回顧。4.行政處罰到位。5.整改落實(shí)到位。不能單靠行政處罰就一罰了之，要督促企業(yè)持續(xù)地去整改。如果企業(yè)不能夠確保生產(chǎn)的產(chǎn)品持續(xù)合規(guī)合標(biāo)，就不能恢復(fù)生產(chǎn)。6.出現(xiàn)了不合格產(chǎn)品，國(guó)家食藥監(jiān)總局或者各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)發(fā)布公告以后，要在一周內(nèi)公布風(fēng)險(xiǎn)防范措施，要在三個(gè)月內(nèi)公布核查處置結(jié)果。