25日，廣州市舉行政府部門定期新聞發(fā)布會，市食藥監(jiān)局和市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負責人介紹了今年以來的工作情況并公布了接下來的工作安排。對于市民關(guān)心的“放心肉菜示范超市”的建設(shè)情況，市食藥監(jiān)局表示，廣州今年申報的第一批兩家授牌示范超市的建設(shè)正在按各項要求推進，將于年底進行驗收；未來一至兩年內(nèi)，每個區(qū)將擁有至少一家“放心肉菜示范超市”。
“放心肉菜示范超市”將在全市推廣
據(jù)介紹，今年6月起，廣州市正式啟動創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動，通過對肉、菜、魚等市民日常消費量大的重點品種，推行“產(chǎn)銷對接”或“基地直供”模式，加強種養(yǎng)殖、運輸、貯存、銷售等各環(huán)節(jié)的一體化全過程控制管理，提升食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。
華潤萬家五羊新城店、麥德龍超市天河店是廣州市今年向省食安辦、省食藥監(jiān)局申報的第一批授牌示范超市。據(jù)市食藥監(jiān)局相關(guān)負責人介紹，目前，這兩家超市正在根據(jù)各項要求推進建設(shè)。
“除了產(chǎn)銷對接、基地直供，還將加強質(zhì)量監(jiān)測和品質(zhì)管控，超市自身每日進行檢查，監(jiān)管部門每個月全覆蓋抽查。授牌的超市也不是一勞永逸，第三方機構(gòu)會跟蹤進行評價，還要接受來自市民的檢驗。”市食藥監(jiān)局相關(guān)負責人表示。
市食藥監(jiān)局巡視員龐慶寧向記者表示，未來一至兩年內(nèi)，廣州每個區(qū)將擁有至少一家“放心肉菜示范超市”，取得經(jīng)驗后將向全市所有超市進行推廣。
小餐飲“申請人承諾制”需滿足三條件
記者從新聞發(fā)布會上了解到，廣州市自今年9月1日實施小餐飲經(jīng)營許可“申請人承諾制”至10月15日，全市共辦理“申請人承諾制”小餐飲企業(yè)469家。
市食藥監(jiān)局相關(guān)負責人介紹，申請的小餐飲需要滿足三個條件：一是城區(qū)經(jīng)營面積在50平方米以下，農(nóng)村的100平方米以下；二是經(jīng)營項目有限制，冷食、生食類等不可申請；三是申請人除了提交食品經(jīng)營許可申請外，還需要“兩單一書”，即《小餐飲經(jīng)營條件自查清單》、《“申請人承諾制”責任自查清單》和《申請人承諾書》。
據(jù)介紹，以前是申請人先交申請材料，監(jiān)管部門審查和現(xiàn)場核查，現(xiàn)在是將現(xiàn)場審查轉(zhuǎn)為證后檢查，減少了申請人來回跑的時間，大大簡化了申辦流程，將20個工作日的許可辦理時間縮短至1個工作日，甚至可當場發(fā)證。
實現(xiàn)瓶裝氣凈含量精準計量監(jiān)管
市質(zhì)監(jiān)局介紹，目前廣州市現(xiàn)有瓶裝液化氣充裝站43個，而各地長期存在瓶裝液化氣實際充裝凈含量與標注凈含量“標實不符”的問題。為解決這一問題，今年以來，市質(zhì)監(jiān)局率先制定并發(fā)布全國首個《瓶裝液化石油氣充裝計量技術(shù)規(guī)范》團體標準（以下簡稱“團體標準”），并在監(jiān)管中引入“互聯(lián)網(wǎng)+”思維，搭建“瓶裝液化氣凈含量精準監(jiān)管平臺”，通過智能電子灌裝秤和信息化充裝監(jiān)控平臺，對充裝凈含量進行控制。
怎樣進行精準控制？市質(zhì)監(jiān)局副局長張嘉紅介紹，團體標準提出了不包含殘液在內(nèi)的“充裝凈含量”的概念，同時要求氣瓶在張貼的充裝計量標簽上必須標注“充裝凈含量”，作為“互聯(lián)網(wǎng)+”精準監(jiān)管的技術(shù)參數(shù)依據(jù)；在廣州市城管委“廣州市瓶裝液化氣供應(yīng)智能監(jiān)管信息系統(tǒng)”基礎(chǔ)上，增加計量監(jiān)管功能模塊，對不同規(guī)格的氣瓶登記瓶重、充裝前瓶重、實際充裝凈含量、充裝后總重等十多個關(guān)鍵參數(shù)精準設(shè)定，并運用全自動智能電子灌裝秤對瓶裝液化氣各項參數(shù)精準控制。
在電梯生產(chǎn)源頭推廣責任保險
而對于近年來屢受關(guān)注的電梯安全問題，市質(zhì)監(jiān)局亦提出多項措施保障廣州市電梯安全。
張嘉紅表示，將推進對電梯維保單位的監(jiān)管，完善電梯維保行業(yè)的信用評價體系，加強執(zhí)法力度，對投訴比較多的、沒有業(yè)委會、沒有物管的住宅小區(qū)進行重點抽查執(zhí)法。“還將推廣電梯責任保險，從產(chǎn)品出廠的源頭抓起，發(fā)揮保險在社會救濟和社會監(jiān)督方面的效用。”
