黨的十九大報(bào)告提出，中國特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代，我國社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。

對此，中國銀行首席研究員宗良在接受采訪時(shí)認(rèn)為，解決主要矛盾的關(guān)鍵是實(shí)現(xiàn)消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級和解決不平衡不充分問題。因此未來的一大趨勢是消費(fèi)升級，即從傳統(tǒng)的消費(fèi)向服務(wù)消費(fèi)轉(zhuǎn)變。

消費(fèi)升級熱潮帶動(dòng)企業(yè)高端化路線，目前在食品領(lǐng)域表現(xiàn)尤為明顯，方便面、飲料、白酒、乳業(yè)等各個(gè)行業(yè)巨頭都相繼推出高端化產(chǎn)品搶占新興市場。

記者注意到，與消費(fèi)者最息息相關(guān)的食用油行業(yè)也悄然走上了高端路線，高端產(chǎn)品層出。對此，外界的思考是，食用油的高端路線怎么走？

今年，作為中國食用油領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，山東魯花集團(tuán)重點(diǎn)推出油酸含量高達(dá)75%的“高油酸花生油”和“雙料高油酸食用調(diào)和油“，以此來搶占食用油的高端市場。

山東魯花集團(tuán)董事長兼總裁孫東偉對食用油的未來市場有著清晰地判斷，他表示，做企業(yè)要一直站在消費(fèi)者的立場上考慮問題，通過誠信和品質(zhì)，走進(jìn)消費(fèi)者的心里。

高端產(chǎn)品必須要有高品質(zhì)，這幾乎是行業(yè)人士和消費(fèi)者都能達(dá)成的共識。

消費(fèi)升級引領(lǐng)下，健康與高營養(yǎng)已經(jīng)成為了消費(fèi)者選購食用油的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，高品質(zhì)食用油必然是企業(yè)的未來發(fā)展方向。在此驅(qū)動(dòng)下，各大食用油企業(yè)都加碼健康。

現(xiàn)階段各廠家生產(chǎn)的新型食用油包括：高油酸花生油、橄欖油、油茶籽油、亞麻籽油，含有較高的單不飽和脂肪酸（油酸）、亞油酸、亞麻油酸，以及多種維生素和抗氧化物等。其中，油酸含量成為了各大品牌爭奪的制高點(diǎn)。

除此之外，創(chuàng)新與研發(fā)將為企業(yè)產(chǎn)品高端化提供原動(dòng)力。

此前，為了實(shí)現(xiàn)了花生油從傳統(tǒng)的土榨法向規(guī)?；?、現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝的創(chuàng)新與變革，魯花經(jīng)過長達(dá)數(shù)十年的科技攻關(guān)與不斷探索，成功研發(fā)了5S物理壓榨工藝，引領(lǐng)了中國食用油的二次革命。2013年，魯花的這一工藝技術(shù)榮獲“國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)”。

2013年以來，山東魯花農(nóng)業(yè)科技推廣有限公司聯(lián)合山東省花生研究所參與研發(fā)成功了一系列具有“高油酸、高產(chǎn)量、高含油量”的適合國內(nèi)不同地區(qū)種植的花生新品種10多個(gè)，為國內(nèi)高油酸花生油的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

誠然，消費(fèi)升級并非鋪張浪費(fèi)，高端化發(fā)展也并非產(chǎn)品越賣越貴，提升產(chǎn)品品質(zhì)，并為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)才能使企業(yè)在新一輪的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型中生存下來。

“我最討厭搞噱頭，搞口號，企業(yè)對消費(fèi)者的每一份真心，消費(fèi)者總能感受到，不需要急功近利。”在網(wǎng)絡(luò)營銷概念層出的今天，孫東偉依舊認(rèn)識清醒，企業(yè)要想長久發(fā)展，必須給消費(fèi)者提供更便捷、更好的東西，為消費(fèi)者更好的服務(wù)。

魯花的經(jīng)驗(yàn)說明了，消費(fèi)升級代表著企業(yè)需要提供給消費(fèi)者更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和更周到的服務(wù)，高端化路線絕非終點(diǎn)。未來，依舊任重而道遠(yuǎn)。