日前，衛(wèi)生部函復(fù)質(zhì)檢總局關(guān)于進(jìn)口牛初乳類產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)問題時稱“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品”，消息傳來后引發(fā)消費(fèi)者和行業(yè)高度關(guān)注。
據(jù)悉，國內(nèi)不少牛初乳進(jìn)口自新西蘭，到底該國怎么看待和管理牛初乳？在接受本報記者電郵獨家查詢時，新西蘭農(nóng)林部市場準(zhǔn)入顧問Neil Mcleod昨日表示，出口到中國的牛初乳可確保其食用安全。
在新西蘭，牛初乳到底是食品還是藥品？Neil Mcleod指出，牛初乳在新西蘭可作為人的食品或膳食補(bǔ)充劑類食品，而不作為藥品或醫(yī)藥用途取得注冊。“牛初乳天然就含有高蛋白和免疫球蛋白，因此以有益于牛犢而知名。”
他指出，無論是嬰幼兒配方奶粉或成人奶粉，在新西蘭都需要遵照新西蘭/澳大利亞食品標(biāo)準(zhǔn)法典。該標(biāo)準(zhǔn)限定可以在奶粉里添加什么原料，并制訂了嚴(yán)格的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。它還限制了宣傳用語，尤其是關(guān)于功效的宣傳。
“正是由于這些限制，制造商幾乎沒有興趣往奶粉里頭添加牛初乳。”Neil Mcleod說，在現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)下，可允許在奶粉里添加非常少量的牛初乳。不過，一旦加入量超過約1%，制造商就不得不去證明配方中的營養(yǎng)平衡符合上述標(biāo)準(zhǔn)的要求以及其他適用性標(biāo)準(zhǔn)。
Neil Mcleod指出，新西蘭規(guī)定牛初乳本身不能作為食品向嬰兒出售，只有那些完全符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定營養(yǎng)要求的奶粉才可以。
