在湖南，檳榔有400多年的食用歷史，湖南檳榔消費(fèi)規(guī)模占行業(yè)總量一半以上，因此成了檳榔廠家的必爭(zhēng)之地，競(jìng)爭(zhēng)慘烈。
和成天下，這個(gè)3年前新上市的檳榔品牌，直搗湖南。面對(duì)殘酷的競(jìng)爭(zhēng)，老口子們的挑剔，它非但沒(méi)有夭折，反而一戰(zhàn)成名，迅速打開市場(chǎng)，成為湖南檳榔界一哥。
它憑什么?
看得見(jiàn)的地方下功夫：入駐39萬(wàn)家街邊小店，有湖南人的地方就有和成天下
90%的湖南男性都愛(ài)吃檳榔，檳榔是他們的日常零嘴。
檳榔保質(zhì)期一般不超過(guò)60天，和成天下檳榔的產(chǎn)品流通掌控在28天內(nèi)，因此，從商品的流轉(zhuǎn)周期和消費(fèi)場(chǎng)景看，大商超都不是一個(gè)好的選擇。遍布大街小巷的小賣店，才是老口子們買檳榔的主要便捷渠道。
和成天下深諳湖南人消費(fèi)特性，專攻街邊小店。2014年11月從零開始，如今和成天下已經(jīng)入駐湖南17.5萬(wàn)家街邊小店，省外入駐約21.5萬(wàn)家，這個(gè)數(shù)據(jù)還在持續(xù)增長(zhǎng)中。
檳榔的消費(fèi)力不僅在城市里，鎮(zhèn)鄉(xiāng)也不容忽視。藍(lán)領(lǐng)們通常會(huì)在辛勞工作后，咬上一顆檳榔，這時(shí)口腔里變得溫暖又躁動(dòng)，頓時(shí)提神醒腦。
和成天下在城市里搶占品牌制高點(diǎn)的同時(shí)，也緊鑼密鼓做渠道下沉，把產(chǎn)品送到了湖南、湖北及廣東區(qū)域的201個(gè)城鎮(zhèn)鄉(xiāng)數(shù)以萬(wàn)計(jì)的街邊小店里。
即使在鎮(zhèn)鄉(xiāng)，老口子們也能便捷地買到一包和成天下。
看不見(jiàn)的地方發(fā)狠力：只用海南原果，無(wú)煙熏更健康
《喬布斯傳》里的一個(gè)片段，老喬布斯給家里做柜子時(shí)告訴喬布斯，把柜子的背面制作好也十分重要，盡管這些地方人們是看不到的。
和成天下攻占39萬(wàn)個(gè)街邊小店，是它展露湖南檳榔界一哥實(shí)力的冰山一角。深入探究，你會(huì)發(fā)現(xiàn)水面之下，是更龐大、更加堅(jiān)不可摧的冰山——它在看不見(jiàn)的地方發(fā)狠力，用好品質(zhì)構(gòu)建起自己的競(jìng)爭(zhēng)壁壘。
1、更好的原果：采用100%海南檳榔
一包好檳榔，得從一顆好果子開始下功夫。
為了做出好檳榔，和成天下從多個(gè)檳榔原果產(chǎn)地中，經(jīng)過(guò)多輪篩選，最終選擇了海南。海南是公認(rèn)最好的檳榔產(chǎn)地，尤其海南萬(wàn)寧被譽(yù)為“中國(guó)檳榔之鄉(xiāng)”，有著“天下檳榔看海南，海南檳榔看萬(wàn)寧”的美稱。在這個(gè)“天然大溫室”里，檳榔曬著日光浴，吮吸著充沛的雨水長(zhǎng)大，纖維細(xì)膩，豐滿多汁;更富含人體必需的硒元素，這是萬(wàn)寧檳榔所獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)。
更優(yōu)質(zhì)的檳榔原果，采購(gòu)價(jià)格更高，有的檳榔廠家為了節(jié)省成本，會(huì)在生產(chǎn)中摻入品質(zhì)一般、成本低廉的東南亞檳榔。
和成天下堅(jiān)持100%使用海南原果，新推出的30元檳榔產(chǎn)品更是優(yōu)中選優(yōu)，采自海南每一年最優(yōu)質(zhì)的早期嫩果。
每每到了9月，萬(wàn)寧開始變得熱鬧起來(lái)，工人們一籮筐一籮筐地采摘檳榔，這時(shí)的果子俗稱“嫩果”，剛經(jīng)歷酷暑和臺(tái)風(fēng)的洗禮，是一年最好的一批果子。上等檳榔要求用嫩果制作，最好是 6-20 年樹齡產(chǎn)，質(zhì)量均衡，保證 1 斤左右的產(chǎn)品包含 23-24 顆。
和成天下每年都按照最嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，挑最好的時(shí)機(jī)收購(gòu)萬(wàn)寧檳榔嫩果。萬(wàn)寧2017年產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)檳榔中，有70%被和成天下收購(gòu)了。
2、更健康的美味：無(wú)煙熏，18道工藝精制
湖南老口子食用口味重，為了保證這樣的口味，萬(wàn)寧工廠在初加工時(shí)會(huì)運(yùn)用煙熏火烤的方法，煙熏附著在檳榔表面對(duì)身體沒(méi)益處，而且不環(huán)保。
2008年，和成天下廠商口味王集團(tuán)首創(chuàng)檳榔原籽蒸汽烘干法，徹底摒棄了煙熏工序。如今，全行業(yè)有80%的檳榔產(chǎn)品都采用這種有別于傳統(tǒng)工藝的新技術(shù)，和成天下引領(lǐng)行業(yè)走向健康。
攻克生產(chǎn)工藝難題后，和成天下在口味上也沒(méi)有馬虎，畢竟老口子們可是挑得很。每一顆來(lái)到和成天下生產(chǎn)車間的檳榔，都要經(jīng)歷18道精制工藝的“考試”：從入味、入蘇到入香、點(diǎn)鹵等等，只要有一道不合格，都會(huì)被出局。
為了保留檳榔果的醇香與柔軟，和成天下生產(chǎn)過(guò)程中使用的原料都是從植物中冷榨提取。這樣制作出來(lái)的檳榔，延續(xù)了老口子們最愛(ài)的傳統(tǒng)口味的勁道，同時(shí)又區(qū)分于煙果檳榔的色澤，更健康。
和成天下檳榔在湖南一經(jīng)推出，就迅速虜獲了老口子的味蕾，他們?cè)u(píng)價(jià)道，“口味濃厚、入口柔軟有嚼勁、香味濃郁不燒口、涼感適中勁道足、甜味堅(jiān)挺不膩人。”
3、更嚴(yán)苛的檢測(cè)：斥資千萬(wàn)建國(guó)家級(jí)檢測(cè)中心
2007年4月，口味王集團(tuán)董事長(zhǎng)點(diǎn)了一把火，燒毀了一批價(jià)值60多萬(wàn)元的問(wèn)題檳榔。那天，也是口味王正式樹立起“以品質(zhì)求生存”的經(jīng)營(yíng)理念之時(shí)。
2010年10月，口味王斥資千萬(wàn)元自建的國(guó)家級(jí)CNAS認(rèn)可資格的食品檢測(cè)中心成立，從原料檢測(cè)，到每道工藝抽樣檢測(cè)，最后成品檢測(cè)，只有通過(guò)重重考核的檳榔才會(huì)被送往各個(gè)城市的零售點(diǎn)。
一道道嚴(yán)苛的檢測(cè)，只為做出每一包好檳榔。
雙管齊下，和成天下成為“湖南人更愛(ài)吃的檳榔”
和成天下熱銷2億包背后，是超強(qiáng)的網(wǎng)點(diǎn)鋪設(shè)能力和對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的死磕精神。和成天下做了很多事，其實(shí)都是同一件事——站在消費(fèi)者的角度，為他們多考慮一點(diǎn)。
網(wǎng)點(diǎn)鋪設(shè)是主動(dòng)站在離消費(fèi)者更近的地方，當(dāng)他們想吃和成天下時(shí)，立刻就能買到。
死磕產(chǎn)品是不光滿足消費(fèi)者的味蕾，還要關(guān)愛(ài)他的健康。和成天下首創(chuàng)新工藝，探索新配方，用健康的方式還原傳統(tǒng)口味。
在消費(fèi)者看得見(jiàn)的地方下功夫，也在他們看不見(jiàn)的地方發(fā)狠力，我想這就是和成天下得以成為“湖南人更愛(ài)吃的檳榔”的秘密吧。
