11月28日，韓國大米加工食品協(xié)會(huì)與大韓民國韓食財(cái)團(tuán)北京韓餐廳團(tuán)體在駐華韓國文化院舉辦了用韓國大米年糕開發(fā)的新菜譜單評(píng)審會(huì)和出口懇談會(huì)。審批會(huì)中，向大家推出的菜譜是由韓國知名廚師 Yoo MyeongGon（柳明坤音譯）開發(fā)的五大菜品，包括南瓜海鮮芝士炒年糕、海鮮芝士炒年糕、奶油芝士炒年糕、咖喱炒年糕、肥牛魷魚炒年糕等。
本次活動(dòng)是韓國政府下屬的韓國農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社和韓國大米加工食品公社共同負(fù)責(zé)的“2017對(duì)中國新商業(yè)模式開發(fā)項(xiàng)目”之一，并且是第一個(gè)付諸實(shí)行的項(xiàng)目。該項(xiàng)目內(nèi)容是通過使用韓國的大米炒年糕的原材料——年糕條，開發(fā)并向中國餐飲企業(yè)提供新的菜譜，在中國全范圍內(nèi)推廣韓國大米炒年糕菜譜，從而促進(jìn)出口，為韓國生產(chǎn)企業(yè)提供支持。
韓國大米加工食品協(xié)會(huì)是受韓國政府的委托、專門負(fù)責(zé)分配加工大米的機(jī)構(gòu)，為了積極發(fā)展韓國大米加工食品產(chǎn)業(yè)，向韓國大米產(chǎn)業(yè)的先進(jìn)化做出了很大的貢獻(xiàn)，如提供對(duì)韓國政府以及相關(guān)機(jī)關(guān)扶持政策、事業(yè)所需信息等。11月12日，13日在廣州，11月28日在北京文化院，12月13日在上海文化院舉辦大規(guī)?；顒?dòng)。
韓國大米炒年糕的原材料——年糕條，是將最新技術(shù)結(jié)合韓國傳統(tǒng)的手法（制作傳統(tǒng)年糕的方式）制作而成的年糕，最大程度的保留大米原有的性質(zhì)和口感，同時(shí)保證生產(chǎn)設(shè)備的衛(wèi)生，是有益身體健康的、可信賴的食品，現(xiàn)在出口美國、日本的世界多個(gè)國家和地區(qū)。歡迎飲食屆人士參加。
