11月28日，韓國大米加工食品協(xié)會與大韓民國韓食財團北京韓餐廳團體在駐華韓國文化院舉辦了用韓國大米年糕開發(fā)的新菜譜單評審會和出口懇談會。審批會中，向大家推出的菜譜是由韓國知名廚師 Yoo MyeongGon（柳明坤音譯）開發(fā)的五大菜品，包括南瓜海鮮芝士炒年糕、海鮮芝士炒年糕、奶油芝士炒年糕、咖喱炒年糕、肥牛魷魚炒年糕等。
本次活動是韓國政府下屬的韓國農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社和韓國大米加工食品公社共同負責(zé)的“2017對中國新商業(yè)模式開發(fā)項目”之一，并且是第一個付諸實行的項目。該項目內(nèi)容是通過使用韓國的大米炒年糕的原材料——年糕條，開發(fā)并向中國餐飲企業(yè)提供新的菜譜，在中國全范圍內(nèi)推廣韓國大米炒年糕菜譜，從而促進出口，為韓國生產(chǎn)企業(yè)提供支持。
韓國大米加工食品協(xié)會是受韓國政府的委托、專門負責(zé)分配加工大米的機構(gòu)，為了積極發(fā)展韓國大米加工食品產(chǎn)業(yè)，向韓國大米產(chǎn)業(yè)的先進化做出了很大的貢獻，如提供對韓國政府以及相關(guān)機關(guān)扶持政策、事業(yè)所需信息等。11月12日，13日在廣州，11月28日在北京文化院，12月13日在上海文化院舉辦大規(guī)?；顒印?/p>
韓國大米炒年糕的原材料——年糕條，是將最新技術(shù)結(jié)合韓國傳統(tǒng)的手法（制作傳統(tǒng)年糕的方式）制作而成的年糕，最大程度的保留大米原有的性質(zhì)和口感，同時保證生產(chǎn)設(shè)備的衛(wèi)生，是有益身體健康的、可信賴的食品，現(xiàn)在出口美國、日本的世界多個國家和地區(qū)。歡迎飲食屆人士參加。
