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英國6成人飯前不洗手

   2012-10-17 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)5360


        近日,英國一項調(diào)查顯示,英國6成人飯前不洗手,26%的人手上沾有糞便。另外,10%的信用卡也被糞便污染,錢幣的清潔程度稍好,不過仍有七分之一的錢幣上有和馬桶上一樣多的細菌。

      此項調(diào)查由倫敦大學瑪麗女王學院(QMUL)和倫敦衛(wèi)生和熱帶醫(yī)學學院聯(lián)合發(fā)起。調(diào)查顯示,26%的英國人手上沾有糞便,帶著包括大腸桿菌(E.coli)在內(nèi)的多種細菌。在272名受訪者中,只有39%的人表示會在飯前洗手。

      用肥皂洗手可降低患腹瀉可能性42%,但只有69%的人聲稱自己是這樣做的。

      調(diào)查中,91%的人都聲稱自己上廁所后洗手了。但從他們手上、信用卡上以及鈔票上取樣調(diào)查的結果證明,他們很多人都撒了謊。

      專家呼吁公眾多洗手

      專家希望公眾都能采取衛(wèi)生措施,幫助阻止大腸桿菌的傳播,常見措施如上廁所后洗手、在處理食物前洗手、生熟食品分開、肉類要徹底煮熟、蔬菜水果需完全洗凈等。


 
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