9日，?？诰W(wǎng)記者從?？谑惺乘幈O(jiān)局獲悉，截至今年12月9日，?？诶塾?jì)保障國(guó)家及省市級(jí)43項(xiàng)重大活動(dòng)及重要接待餐飲服務(wù)食品安全，近24萬(wàn)人次平安用餐。
據(jù)介紹，為確保各項(xiàng)保障任務(wù)萬(wàn)無(wú)一失，海口市食藥監(jiān)局在每項(xiàng)保障任務(wù)開(kāi)始前制定了詳細(xì)具體的工作方案，成立領(lǐng)導(dǎo)小組及現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督保障工作小組，職責(zé)分工細(xì)化到個(gè)人，層層落實(shí)保障任務(wù)。根據(jù)活動(dòng)的最新接待安排情況針對(duì)性調(diào)整工作方案，強(qiáng)化對(duì)監(jiān)督保障人員及接待酒店從業(yè)人員的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，對(duì)接待酒店及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查，確保各項(xiàng)保障工作不留死角。
活動(dòng)期間，?？谑惺乘幈O(jiān)局對(duì)接待酒店實(shí)行由領(lǐng)導(dǎo)帶班、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督保障人員24小時(shí)全程駐點(diǎn)監(jiān)督或重點(diǎn)巡查監(jiān)督的保障方式，對(duì)各個(gè)點(diǎn)位逐一監(jiān)督檢查，并要求駐點(diǎn)監(jiān)督保障人員手機(jī)24小時(shí)暢通應(yīng)對(duì)突發(fā)事件并及時(shí)妥善處置；同時(shí)對(duì)食品原料現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋農(nóng)殘、瘦肉精、甲醛等，從源頭上排除食品安全隱患。
