紅平菇、黃榆菇、靈芝等食用菌品種，平時(shí)在蔬菜市場(chǎng)都不容易見(jiàn)到?？扇缃瘢M(fèi)者只需要花10多塊錢(qián)，就可以從網(wǎng)上買(mǎi)回一個(gè)菌袋，在家培養(yǎng)。山東臨沭縣曹莊鎮(zhèn)的張曉岑通過(guò)電商銷(xiāo)售特色食用菌菌袋，一年銷(xiāo)售額近千萬(wàn)元。
為了應(yīng)對(duì)11月份的銷(xiāo)售高峰，從10月底開(kāi)始，張曉岑和丈夫做了分工，她負(fù)責(zé)管理基地和包裝，丈夫程洪杰帶領(lǐng)客服人員，負(fù)責(zé)網(wǎng)上銷(xiāo)售。
2016年年初，有外地的淘寶店主聯(lián)系到張曉岑，求購(gòu)沒(méi)出菇的菌袋。“他們說(shuō)拿到網(wǎng)上去賣(mài)，銷(xiāo)路不錯(cuò)。這下子啟發(fā)了我。我們自己培養(yǎng)的菌袋，質(zhì)量有保證，價(jià)格也低，為什么不拿到網(wǎng)上去賣(mài)？”張曉岑說(shuō)。
于是，張曉岑開(kāi)始把平菇等多種菌袋拿到網(wǎng)上去銷(xiāo)售。由于價(jià)格優(yōu)惠，種類(lèi)豐富，銷(xiāo)量快速上升。去年一年，銷(xiāo)售收入達(dá)到400多萬(wàn)元。今年預(yù)計(jì)還會(huì)有較大增長(zhǎng)，能達(dá)到將近一千萬(wàn)元。
據(jù)張曉岑介紹，傳統(tǒng)種植食用菌時(shí)，在培育房中把菌絲發(fā)滿(mǎn)后，需要移到培養(yǎng)棚?，F(xiàn)在他們?cè)诰W(wǎng)上銷(xiāo)售是發(fā)滿(mǎn)菌絲的“半成品”。消費(fèi)者買(mǎi)回菌袋后，只需用噴壺噴上水，注意避免陽(yáng)光直曬，一周左右就可以出菇。像平菇等品種，半個(gè)月后，就可以采摘。
據(jù)了解，大多數(shù)食用菌品種在室溫下，都可以正常生長(zhǎng)，只有杏鮑菇、金針菇要求溫度低于17攝氏度。
據(jù)張曉岑介紹，由于省去了食用菌培育、采摘、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，網(wǎng)上銷(xiāo)售菌袋的收益比普通種植的食用菌高出三四倍。目前，每天銷(xiāo)量1500多單，銷(xiāo)售額2萬(wàn)多元。
