12月16日上午，杭州嘉里中心刮起一股清新又萌賤的粉綠“杭兒風(fēng)”，一只昵稱“小澗澗”的萌寵帶著美味福利出沒，宣告網(wǎng)紅品牌“新當(dāng)家”——十二茶澗全新開業(yè)亮相。

 

　　作為杭州嘉里中心首店，十二茶澗的第一次亮相便不走尋常路，獨具匠心跨界萌寵“澗十二（小澗澗）”的IP形象一經(jīng)推出就深入人心，成為近日被人津津樂道的話題。

 

　　開業(yè)現(xiàn)場，杭州嘉里中心人氣爆棚，十二茶澗不僅組織了氣氛熱烈、令人捧腹的“臟臟包挑戰(zhàn)賽”，還邀請圍觀顧客一起品賞了特色軟歐包，了解歐包的制作秘訣，在揉捏面團、辨識香味中體會其與眾不同之處。暢銷美食書作者、新浪擁有250萬粉絲的美食博主子瑜媽媽也親臨現(xiàn)場，帶領(lǐng)線上和線下粉絲一起品鑒分享各款歐包與茶飲美食。同時，十二茶澗更與杭州公益小天使組織合作，邀請了8位公益小天使現(xiàn)場進行歐包義賣，所得款項全部捐獻給公益組織，美味又充滿愛心。

 

　　十二茶澗負(fù)責(zé)人指出，從創(chuàng)建之初十二茶澗就沒有把自己定位于一個餐飲品牌。將跨界作為品牌重要的文化核心，以“食”作為品牌入口，更多的是想傳遞一種新形態(tài)的生活方式。而這種生活方式正是代表了時下年輕人“潮流、酷玩、個性化”的生活態(tài)度。

 

　　在開業(yè)新聞發(fā)布會上，十二茶澗宣布將與網(wǎng)易“春風(fēng)”聯(lián)手，在今年平安夜推出“不可描述”卻令人期待的產(chǎn)品——“遇澗春風(fēng)”系列，讓大家過一個有內(nèi)涵又有情調(diào)的圣誕“情人節(jié)”。除了跨界聯(lián)名以外，十二茶澗與杭州公益小天使宣布成為長期合作伙伴，把公益納入品牌的重要戰(zhàn)略，希望將好味與善心一起傳遞給更多人。

 

　　十二茶澗的首席當(dāng)家萌寵IP澗十二，還有一個小名叫小澗澗，它誕生于公元2017年廚房實驗室里的一場意外：一枚正在發(fā)酵的歐包面團長得太胖，不小心撞倒了一杯安靜沉睡的鮮茶，剎那間這只面團化作神奇的綠色精靈。小澗澗身體的50％是由鮮果和奶油締造的美味好茶；另外50％是小麥和蜜蜂酵母烘焙出的軟綿歐包。沒錯，小澗澗就是由50％的茶和50％的歐包，混合出的高級生物。

 

　　十二茶澗與小澗澗希望令每個與我們相遇的人，都能擁有好味的生活秘笈。飽含匠心和創(chuàng)意的特色產(chǎn)品軟歐包和擁有靈魂調(diào)配的好茶，打造了唇齒留香的美味組合。

 

　　其軟歐包正是精選了日本有機秋田小麥，加入巴西金蜂之王釀造的蜜王酵母，混合高纖、雜糧、堅果等健康食材，經(jīng)由臺灣最頂尖的漢克（HANK）烘焙團隊，軟歐包創(chuàng)始人莊大師，親自把控，烘焙出品。作為今冬網(wǎng)紅頂梁柱的臟臟包，我們精心準(zhǔn)備了濃郁黑巧的黑臟臟、酸甜莓果的紅臟臟，及抹茶愛好者的綠臟臟，這款獨特的網(wǎng)紅面包在品嘗過程中，需要食客徹底放下優(yōu)雅包袱或高冷形象，用手、用嘴盡情徜徉在香醇松軟的歐包世界中，徹底放松過后還能解壓你的情緒“霧霾”。

 

　　除了網(wǎng)紅臟臟軟歐包，還有人氣單品蔓越莓軟包及黑磚包。如同少女般軟萌的蔓越莓軟包除了高顏值的外表，打開就會看到顆粒飽滿的蔓越莓果肉及軟綿的乳酪內(nèi)陷，不僅有好滋味，還是自拍的絕佳道具。而由清甜的糖粉書寫了一個高逼格“茶”字的黑磚包，分量十足，內(nèi)陷豐富，均勻包裹的乳酪搭配松軟綿密的面包，特別適合一群人共同品嘗。

 

　　茶飲精選來自全球十大茶山的優(yōu)質(zhì)茶葉，以自然的生命力為身體提供更好的抗氧化能量，化身醇茶潤體無聲；同時碰撞來自南洋的有機新鮮蔬果，充分榨取原汁原肉的精粹，將滿滿一杯營養(yǎng)幻化成為入口即鮮的水果茶。

 

　　全部茶飲皆甄選來自新西蘭的有機牧場奶源，由茶飲師手工調(diào)配出綿密如云朵的奶蓋茶，讓你鼻息間充分體驗?zāi)滔泗骠娴拿篮孟硎埽路鹬蒙碛诎}皚雪峰，與潺潺茶澗親切邂逅。

 

　　正如十二茶澗所表示的：多少年來，我們孜孜不倦地探尋好味于生活的關(guān)系。如同用最好的食材，在最用心和專業(yè)的烹制技藝的加持下，呈現(xiàn)最精致的樣貌，讓每一位食客都能通過味覺，連接屬于自己的圓滿生活。這正是十二茶澗存在的意義，也是十二茶澗為之圓滿而作的不斷努力。