已帶動66戶貧困戶參與養(yǎng)殖

 

　　“養(yǎng)殖廠里有50頭母豬、3頭種豬和300多頭小豬，都是從其他地方收購過來的純種豬，價格可貴了。”在樹安村撒壩豬繁殖廠，廠長李應(yīng)德介紹：“豬品種好，農(nóng)戶養(yǎng)大了才能賣上好價錢。”

 

　　與普通豬不同，這些撒壩豬皮膚呈黑色，個頭也相對矮小，看起來并不起眼。不過隨著消費者對食品安全及健康的愈發(fā)重視，擁有更好肉質(zhì)和營養(yǎng)價值的撒壩豬越來越受歡迎。

 

　　“就在前年，團街鎮(zhèn)高寒山區(qū)的幾個苗族村民把自家養(yǎng)的撒壩豬拉去市場上賣，價格比普通豬高了幾倍。”樹安村黨支部書記普光輝介紹，聽到該消息以后，自己提出了開展撒壩豬養(yǎng)殖的建議，在昆明市政法委35萬元的資金幫扶下，今年4月26日，面積有6畝的養(yǎng)殖場建成。

 

　　村委會通過合作社+基地+貧困戶的模式推廣撒壩豬養(yǎng)殖，為當?shù)刎毨魩砹诵碌脑鍪胀緩健?ldquo;團街鎮(zhèn)目前共有300戶建檔立卡貧困戶，養(yǎng)殖場繁育的小豬將分批次發(fā)放到每一戶。今年11月18日，第一批132頭小豬已經(jīng)發(fā)放給了66戶建檔立卡貧困戶，下星期還將進行第二批發(fā)放，預計發(fā)放到150戶貧困戶手中。”普光輝介紹。

 

　　收購價高于市場價5%-10%

 

　　郭應(yīng)權(quán)是祿勸縣樹安村戈拉村小組的建檔立卡貧困人口，今年已有70歲，由于兒子在多年前病故，老兩口便承擔起了撫養(yǎng)孫子、孫女的責任。如今，17歲的孫子在上高中，22歲的大孫女則在城里打工，是家里的主要收入來源。今年11月18日，郭應(yīng)權(quán)領(lǐng)到了村里送來的兩頭小豬，把小豬養(yǎng)好養(yǎng)大，成為了他增加收入的最大盼頭。

 

　　“以前我也養(yǎng)過豬，賣了貼補家用，之后就沒養(yǎng)了。”郭應(yīng)權(quán)說，“這種黑豬因為要一兩年才長得大，當時養(yǎng)的人并不多。”

 

　　據(jù)了解，樹安村主要種植玉米等傳統(tǒng)作物，撒壩豬的飼料來源不成問題，唯一成本較高的地方在于飼養(yǎng)周期較長。普通豬養(yǎng)6個多月就能出欄，而撒壩豬至少要一年，個頭也不如普通豬那樣大。不過在市場上，撒壩豬的價格基本是普通豬價格的兩三倍，因此也能帶來不錯的收入。

 

　　如今，郭應(yīng)權(quán)一家已經(jīng)住進了100多平方米的新房，生活條件得到了極大改善，而村里送來的兩頭小豬，也為他帶來了脫貧增收的希望。根據(jù)合作社與昆明公交集團簽訂的收購協(xié)議，養(yǎng)殖成熟后的撒壩豬將以高于市場價5%-10%的價格進行收購，按照25元/千克的收購價計算，一戶貧困戶飼養(yǎng)兩頭120千克的成豬將獲得6000元以上的收入，有望實現(xiàn)脫貧增收的目標。

 

　　眼下才發(fā)放了第一批豬仔，已經(jīng)有貧困戶提出多養(yǎng)幾頭的意愿。普光輝表示，按照計劃，第三批豬仔要到成豬生完小豬以后才能發(fā)放，在保證每戶貧困戶都能領(lǐng)到兩頭豬仔的基礎(chǔ)上，對于愿意多養(yǎng)的貧困戶，他們今后也將會提供額外的豬仔。此外，村里的養(yǎng)驢場也正在籌建之中，預計明年三四月份開始建設(shè)，貧困戶脫貧增收的路子越來越寬。

 

　　相關(guān)

 

　　云企欲打造撒壩火腿品牌

 

　　在云南，撒壩豬以良好的肉質(zhì)在本地消費者中擁有不俗的口碑。2008年，祿勸火腿加工企業(yè)生產(chǎn)加工的“撒壩火腿”獲得了“云南省著名商標”稱號，撒壩豬也在2011年被省農(nóng)業(yè)廳評定為云南“六大名豬”之一。

 

　　雖然擁有不錯的口碑和良好的資源，但是撒壩豬產(chǎn)業(yè)不論是在分割品市場還是火腿等深加工市場尚不成熟。此外，在一些外來品種的沖擊下，撒壩豬由于飼養(yǎng)周期長、瘦肉率低等原因，飼養(yǎng)數(shù)量曾急劇減少。有統(tǒng)計顯示，1991年祿勸全縣純種撒壩豬存欄量有17萬頭，到了2005年只有2000多頭。

 

　　業(yè)內(nèi)人士周德生介紹，他所在的云南撒壩農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司去年組建相關(guān)團隊，走遍了祿勸縣各個偏遠山區(qū)及楚雄州、石林縣等地，最終收集到了8個撒壩豬原生種群，數(shù)量只有100多頭。盡管數(shù)量少，但周德生認為，撒壩豬的肉質(zhì)更好，且肥肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，在消費者對食品安全及健康愈發(fā)重視的當下，撒壩豬具有很大的市場潛力。目前，公司與云南農(nóng)業(yè)大學等單位進行合作，在祿勸縣建立了撒壩豬良種繁育場，開展撒壩豬保種選育、擴繁等一系列工作。此外，公司在種豬銷售、火腿加工等方面也取得了進展。周德生表示，下一步，公司將建撒壩火腿深加工工廠，目前正在選址中，待建成以后，將重點圍繞品牌建設(shè)打造撒壩火腿產(chǎn)品。