中華地大物博，飲食習(xí)慣也有很大的差異。甜粽咸粽、甜豆花還是咸豆花的南北紛爭已經(jīng)持續(xù)多年，但是在這個奇妙的日子里，南北飲食居然完美融合在了一起？

原來，是京東生鮮與知名浙江菜館紹拾叁一起在線下搞了一場查干湖魚宴，咸鮮微辣的魚頭是當(dāng)仁不讓的“主角”，在筋道粉皮的全力“輔佐”下，香味濃郁、肉質(zhì)嫩滑的粉皮砂鍋魚頭成全了南北食客們對美食的想象。

別以為京東生鮮只是推動南北餐飲融合的幕后者，他做的事情可不止這點呢。消費者們吃的這條肉鮮味美的魚，也是京東生鮮親自從查干湖里打撈上來的！從湖面到餐桌，一條龍服務(wù)被京東生鮮打包了！

原來，今年12月28日，京東生鮮成為查干湖魚唯一授權(quán)電商平臺，線上獨家首發(fā)查干湖魚，并承包查干湖魚今年50%的銷量，為其獨家定制京東生鮮專屬包裝。

為了能夠確保消費者吃到純凈無污染、貨真價實的查干湖魚，深入冬捕環(huán)節(jié)，讓魚一出湖就進(jìn)入冷庫，從源頭跟蹤把控查干湖魚品質(zhì)，為查干湖魚保駕護(hù)航。

在今年11.11期間，京東生鮮繼續(xù)加碼，投入了超過20萬個可供消費者實時查詢商品位置和溫度的智能保溫箱。集保溫、定位、實時溫度監(jiān)測為一體，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、信息技術(shù)及人工智能與自動化設(shè)備的集成，實現(xiàn)了冷鏈信息與實物的無縫對接。此次查干湖魚，智能保溫箱也會為其保駕護(hù)航，讓你隨時了解查干湖魚的情況。

據(jù)國內(nèi)知名調(diào)研公司艾瑞咨詢數(shù)據(jù)顯示,今年上半年,京東生鮮在平臺知名度、用戶使用率、物流滿意度等多個方面都位居國內(nèi)生鮮電商第一位。此次查干湖魚獨家首發(fā)，京東生鮮從源頭捕撈到終端消費（餐飲）全鏈條把控，為消費者提供了優(yōu)質(zhì)、安全、價格合理的產(chǎn)品。相信未來，京東生鮮將會為消費者帶來更多的驚喜體驗。

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